avec petites tomates éclatées
Ingrédients : Haricots cannellini (haricots blancs, eau, sel, chlorure de calcium, EDTA de disodium) • Petites tomates • Mirepoix (oignon, carotte, céleri) • Lentilles rouges • Pesto de tomates séchées (lait) (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Épinards • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Bouillon de légumes en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) • Persil • Mélange d’épices aux fines herbes italiennes (sulfites) (sel, oignon déshydraté, ail déshydraté, herbes, sucre, poudre d'oignon, poudre d'ail, huile de canola, dioxyde de silicium).
Allergens
Tags
Haricots cannellini
1 unit(s)
Lentilles rouges
0.5 cup
Bébés épinards
56 g
Petites tomates
113 g
Mirepoix
113 g
Crème
56 mL
Mélange d’épices aux fines herbes italiennes
5 g
Pesto de tomates séchées au soleil
0.25 cup
Bouillon de légumes en poudre
7.5 g
Persil
7 g
Huile
1.5 tbsp
Sucre
0.25 tsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, preheat the broiler to high. Wash and dry all produce.
- Heat a large pot over medium-high. When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil and mirepoix. Cook for 3-4 min, stirring often, until tender-crisp and golden.
- Meanwhile, using a strainer, rinse lentils until water runs clear.
- To the pot with mirepoix, add lentils and Italian Herb Spice Blend. Cook for 1-2 min, stirring often, until fragrant.
- Add beans and their can liquid, cream, stock powder and 1 1/2 cups (3 cups) water. Season with salt and pepper.
- Bring to boil over high.
- Reduce heat to medium. Cover and cook for 10-12 min, stirring occasionally, until lentils are tender.
- Meanwhile, halve tomatoes.
- To an unlined baking sheet, add tomatoes, 1/2 tbsp (1 tbsp) oil and 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar. Season with salt and pepper.
- Broil in the top of the oven for 5-8 min, until tomatoes are lighly charred and just burst.
- Roughly chop spinach.
- Roughly chop parsley.
- To the pot of stew, stir in spinach and pesto. Season with salt and pepper.
- Divide stew between bowls.
- Top with blistered tomatoes.
- Sprinkle parsley over top.
670
kcal
Calories
30
g
Fat
9
g
Saturated Fat
80
g
Carbohydrate
8
g
Sugar
22
g
Dietary Fiber
29
g
Protein
40
mg
Cholesterol
1440
mg
Sodium
0.3
g
Trans Fat
1500
mg
Potassium
300
mg
Calcium
7.5
mg
Iron
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