avec épinards et olives
Ce souper apporte une touche saumâtre avec des linguini et des crevettes mélangés dans une sauce tomate fougueuse. Le bacon croustillant ajoute un peu de croustillant. Ingrédients : Tomates broyées (tomates broyées, purée de tomates, pâte de tomates, eau, tomates en dés, oignon, ail, sel, sucre, acide citrique) • Crevette • Linguines (semoule de blé dur, eau, jaune d'œuf liquide, œufs entiers liquides) (œuf, blé) • Bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, fumée) • Olives mélangées (olives vertes dénoyautées, olives kalamata dénoyautées, eau, sel, acide lactique, sorbate de potassium, vinaigre, chlorure de calcium) • Oignon jaune • Épinards • Puree d'ail (purée d'ail, huile de soja, eau, acide citrique, acide phosphorique, gomme de xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Parmesan (substances laitières modifiées, eau, saveur naturelle, fécule de maïs modifiée, chlorure de calcium, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, rocou), natamycine, lait ultrafiltré et substances laitières, sel, phosphate de sodium, arôme, acide citrique, citrate de sodium, sorbate de potassium, acide acétique, acide lactique, rocou, acide sorbique, mélange anti-agglomérant (cellulose en poudre, amidon de pomme de terre, fécule de maïs, dextrose, sulfate de calcium, enzyme)) (lait) • Flocons de piment.
Allergens
Tags
Crevettes
285 g
Tranches de bacon
100 g
Linguine frais
227 g
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
1 unit(s)
Olives mélangées
60 g
Flocons de piment
2 g
Purée d’ail
2 tbsp
Oignon, haché
56 g
Bébés épinards
56 g
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Huile
0.5 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
Sucre
0.25 tsp
- Before starting, bring a large pot of salted water to a boil (use same for 4 servings). Wash and dry all produce.
- Cut bacon into 1-inch pieces.
- Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
- When hot, add bacon and 2 tbsp water (4 tbsp) water. Cook, flipping occasionally, until crispy, 5-7 min.** Remove from heat. Using a slotted spoon, transfer bacon to a paper towel-lined plate. Set aside.
- Meanwhile, roughly chop spinach.
- Strain, then halve olives.
- Using a strainer, drain and rinse shrimp, then pat dry with paper towels. Set aside.
- Toss shrimp with 1/2 tbsp (1 tbsp) oil on an unlined baking sheet. Season with salt and pepper. Broil in the middle of the oven until shrimp just turn pink, 5-6 min.**
- Meanwhile, keep 1 tbsp (2 tbsp) bacon fat in the pan and discard remaining bacon fat. Add onions and cook, stirring occasionally, until tender, 2-3 min.
- Add 1/2 tsp (1 tsp) chili flakes. Cook, stirring often, until fragrant, 1 min.
- Add crushed tomatoes, garlic puree, half the olives, 1/4 cup (1/2 cup) water and 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar. Cook, stirring occasionally, until sauce thickens slightly, 2-3 min. Season with salt and pepper, to taste.
- Remove from heat.
- Meanwhile, add linguine to the boiling water. Cook uncovered, stirring occasionally, until tender, 3-4 min.
- Drain and return linguine to the same pot, off heat.
- Pour sauce over linguine in the large pot, then add shrimp and spinach. Toss to combine, then season with salt and pepper
- Divide linguine between plates.
- Sprinkle pasta with bacon, remaining olives and Parmesan.
890
kcal
Calories
40
g
Fat
13
g
Saturated Fat
91
g
Carbohydrate
12
g
Sugar
8
g
Dietary Fiber
42
g
Protein
260
mg
Cholesterol
2040
mg
Sodium
0.2
g
Trans Fat
1450
mg
Potassium
350
mg
Calcium
4
mg
Iron
avec linguines fraîches, parmesan et câpres
avec linguines et poivrons
avec hauts de cuisse de poulet, flocons de piment et ciboulette