avec pâtes riches en fibres
Ingrédients : Poulet haché • Penne de blé entier (blé) (semoule de blé dur à grains entiers, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) • Sauce marinara (eau, pâte de tomates, sucre, sel, amidon de maïs modifié, ail séché, vinaigre, onion séché, huile de soja, poivron rouge séché, épices, herbes, arôme naturel, gomme de xanthane, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Oignon jaune • Ricotta (lait) (lactosérum pasteurisé, lait pasteurisé, acide citrique, sel) • Épinards • Chapelure italienne (orge, lait, avoine, seigle, sésame, soya, blé) (chapelure grillée [farine enrichie (farine de blé, orge maltée, niacine, sulfate ferreux, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), sirop de maïs à haute teneur en fructose, sirop de maïs, huile végétale partiellement hydrogénée, eau, levure, sel, sucres (cassonade, miel, mélasse, sucre, dextrose), gluten de blé, lactosérum, farine de soya, farine de seigle, farine de maïs, son d'avoine, farine de maïs, fécule de maïs, farine de riz, farine de pommes de terre, beurre, agents de conditionnement de la pâte (mono et diglycérides, stéaroyl-lactylate de sodium et/ou de calcium, lécithine de soya, carbonate de calcium, acide ascorbique), nutriments de levure (sulfate d'ammonium, sulfate de calcium, phosphate monocalcique), vinaigre distillé, lait écrémé, babeurre, acide citrique, vinaigre de céréales, datte, iodate de potassium, gomme de guar, phosphate de calcium, acide lactique, propionate de calcium, acide lactique, propionate de calcium, sorbate de potassium, graines de sésame], sel, fromage pecorino romano importé (lait de brebis, sel, présure), épices, arômes naturels et artificiels, ail, oignon et persil) • Mélange d’épices aux fines herbes italiennes (sulfites) (sel, oignon déshydraté, ail déshydraté, herbes, sucre, poudre d'oignon, poudre d'ail, huile de canola, dioxyde de silicium) • Ail.
Allergens
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Poulet maigre haché
250 g
Fromage ricotta
100 g
Bébés épinards
56 g
Chapelure italienne
2 tbsp
Penne De Blé Entier
170 g
Sauce marinara
0.5 cup
Mélange d’épices aux fines herbes italiennes
5 g
Gousses d'ail
1 unit(s)
Oignon jaune
0.5 unit(s)
Huile
1.5 tbsp
Sel
0.33 tsp
Poivre
0.33 tsp
Beurre
1.5 tbsp
- Before starting, preheat the oven to 450°F. Wash and dry all produce.
Bring a large pot of salted water to a boil (use same for 4 servings).
Wash and dry all produce. - Peel, then cut half the onion into 1/2-inch pieces (use all for 4 servings).
- Peel, then mince or grate garlic.
- Rough chop spinach.
- Line a baking sheet with parchment paper.
- To a large bowl, add chicken, half the Italian Herb Spice Blend, garlic, half the ricotta, and breadcrumbs. Season with salt and pepper, then combine.
- Roll mixture into 8 (16) equal-sized meatballs. Drizzle 1/2 tbsp (1 tbsp) oil over meatballs.
- Arrange meatballs on the prepared baking sheet. Roast in the middle of the oven for 10-12 min, until golden and cooked through.**
- To the boiling water, add penne. Cook for 12-14 min,stirring occasionally, until tender but still firm to the bite.
- Reserve 1 cup (2 cups) pasta water.
- Strain penne, then return to the pot, off heat.
- Heat a large non-stick pan over medium. When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, onion, and garlic. Cook for 1-2 min, stirring often, until tender.
- To the pan, add remaining Italian Herb Spice Blend and 2 tbsp (4 tbsp) butter. Season with salt and pepper.
- Add marinara sauce and 1/2 cup (1 cup) reserved pasta water. Season with salt and pepper. Stir to combine.
- Simmer for 1-2 min, stirring often, until sauce has slightly thickened.
- To the sauce, add meatballs, pasta, and spinach. Stir to combine.
- To the remaining ricotta, add 1/2 tsp (1 tsp) oil, season with salt and pepper. Stir to combine.
- Divide pasta between bowls.
- Dollop remaining ricotta over top.
840
kcal
Calories
39
g
Fat
15
g
Saturated Fat
81
g
Carbohydrate
10
g
Sugar
11
g
Dietary Fiber
44
g
Protein
160
mg
Cholesterol
1250
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
1600
mg
Potassium
250
mg
Calcium
5.5
mg
Iron
avec patates douces au micro-ondes
avec maïs, quartiers de pommes de terre rôtis et vinaigrette ranch