avec medley de riz sauvage et haricots verts crémeux
Ingrédients: Poitrines de poulet • Tofu (soya non OGM, eau, sulfate de calcium, chlorure de magnésium) (soya) • Haricots vert • Carotte • Oignon jaune • Medley de riz sauvage (riz étuvé, riz sauvage) • Tartinade de canneberges (sucre (sucre, jus de canneberge concentré), eau, canneberges séchées sucrées (canneberges, sucre, huile végétale), pectine, acide citrique, sorbate de potassium) • Échalotes frites (blé) (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (blé) (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) • Fromage à la crème (lait) (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de guar, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Moutarde à l’ancienne (moutarde) (eau, vinaigre blanc, graines de moutarde, vinaigre de vin blanc, sel, sucre, son de moutarde, acide citrique, curcuma, épices, extrait d'épices, arôme naturel, gomme xanthane) • Bouillon de légumes en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) • Sauce soya (soya, sulfites, blé) (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool).
Allergens
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Poitrines de poulet
unit(s)
Tofu
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Mélange de riz sauvage
cup
Haricots verts
g
Carotte
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Oignon jaune
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Fromage à la crème
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Mélange d'épices pour sauce crémeuse
g
Échalotes frites
g
Tartinade de canneberges
tbsp
Sauce soja
tbsp
Moutarde à l’ancienne
tbsp
Bouillon de légumes en poudre
g
Huile
tbsp
Beurre
tbsp
Sel
0.063 tsp
Poivre
0.063 tsp
- Before starting wash and dry all produce. Preheat oven to 450°F.
- Using a strainer, rinse rice until water runs clear.
- Peel, then halve carrot lengthwise. Cut into 1/8-inch half-moons.
- To a medium pot, stir together wild rice medley, carrots, half the stock powder, 1 cup (2 cups) water and 1 tbsp (2 tbsp) butter. Bring to a boil over high.
- Once boiling, reduce heat to medium-low. Cover and cook for 20-25 min, until rice is tender and liquid is absorbed.
- Remove the pot from heat. Set aside, still covered.
- While rice cooks, trim green beans. Cut in half.
- Peel, then cut onion into 1/4-inch slices.
- Heat another medium pot over medium-high (use same for 4 servings). When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter and onions. Season with salt and pepper. Cook for 3-4 min, stirring often until soft and golden.
- Pat chicken dry with paper towels. Season with salt and pepper. Arrange on an unlined baking sheet. Drizzle 1 tbsp (2 tbsp) oil over top. Roast in the middle of the oven for 18-22 min, until golden and cooked through.**
- Sprinkle half the Cream Sauce Spice Blend over top. Stir to coat. Add cream cheese, half the mustard, remaining stock powder, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1/3 cup (1/2 cup) water. Cook for 1-2 min, stirring often until sauce thickens slightly.
- Add green beans. Reduce heat to medium. Cover and cook for 7-10 min, stirring often until tender.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- While pan heats, cut into 1/2-inch pieces, then pat dry with paper towels. To a shallow dish, add tofu and remaining Cream Sauce Spice Blend. Toss to coat.
- When hot, add 1 tbsp oil, then tofu. Pan-fry for 7-8 min, turning occasionally, until golden. (NOTE: Cook tofu in two batches for 4 servings, using 1 tbsp oil for each batch.)
- Remove pan from heat. Add soy sauce, half the cranberry spread and remaining mustard. Stir to coat.
- Fluff rice with a fork. Stir in half the crispy shallots.
- Thinly slice chicken.
- Divide rice, green beans, chicken and tofu between plates.
- Sprinkle remaining crispy shallots over green beans.
- Drizzle remaining cranberry spread over tofu.
If you've opted to add chicken breast, preheat oven to 450°F.
Pat chicken dry with paper towels. Season with salt and pepper. Arrange on an unlined baking sheet. Drizzle 1 tbsp (2 tbsp) oil over top. Roast in the middle of the oven for 18-22 min, until golden and cooked through.**
Thinly slice chicken. Top plates with chicken.
1000
kcal
Calories
43
g
Fat
17
g
Saturated Fat
94
g
Carbohydrate
28
g
Sugar
10
g
Dietary Fiber
66
g
Protein
170
mg
Cholesterol
2450
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
1500
mg
Potassium
700
mg
Calcium
6
mg
Iron
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