avec pesto de tomates séchées, épinards et roquette
Ingrédients : Poitrine de poulet • Pains plats (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) (lait, soya, blé) • Mozzarella (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) (lait) • Pesto de tomates séchées (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Poivron • Mélange roquette et épinards (roquette, épinards) • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, sucre, sel) • Mélange d'épices aux herbes italiennes (sel, oignon déshydraté, ail déshydraté, herbes, sucre, oignon en poudre, ail en poudre, huile de canola, dioxyde de silicium) (sulfites).
Allergens
Utensils
Tags
Poitrines de poulet
2 unit(s)
Pain plat
2 unit(s)
Pesto de tomates séchées au soleil
0.25 cup
Mélange roquette et épinards
28 g
Mozzarella, râpée
0.75 cup
Mélange d’épices aux fines herbes italiennes
5 g
Mini poivre sucré
2 unit(s)
Vinaigre de riz assaisonné
1 tbsp
Huile
2 tbsp
Sel
0.33 tsp
Poivre
0.13 tsp
- Before starting, lightly oil the grill. Preheat the grill to medium-high (approx. 450°F). Wash and dry all produce.
- Core, then cut mini peppers into 1/4-inch slices.
- Pat chicken dry with paper towels. Cut into 1-inch-wide strips.
- To a medium bowl, add chicken, Italian Herb Spice Blend and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to coat.
- On an unlined baking sheet, arrange flatbreads. (NOTE: This is for easy transferring to and from the grill)
- To a small bowl, add sun-dried tomato pesto and half the seasoned rice vinegar. Season with salt and pepper, then stir to combine.
- Spread pesto-vinegar mixture evenly over flatbreads. Top with cheese and peppers.
- Add chicken to one side of the grill. Grill for 4-6 min per side, until chicken is cooked through.**
- Meanwhile, arrange flatbreads on the other side of the grill. Reduce heat to low and close the lid.
- Cook for 4-5 min, until cheese melts and bottom of flatbreads are crispy. (TIP: Keep an eye on flatbreads so they don't burn!)
- To a large bowl, add remaining seasoned rice vinegar and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then stir to combine. Add spinach and arugula, then toss to coat.
- Thinly slice chicken.
- Top flatbreads with chicken.
- Cut flatbreads into quarters and divide between plates.
- Top with dressed spinach and arugula.
If you've opted to get chicken breasts, cut into 1-inch-wide strips, then prepare and cook in the same way the recipe instructs you to prepare and cook chicken breast tenders.
820
kcal
Calories
38
g
Fat
10
g
Saturated Fat
58
g
Carbohydrate
6
g
Sugar
4
g
Dietary Fiber
59
g
Protein
155
mg
Cholesterol
1990
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
950
mg
Potassium
450
mg
Calcium
5
mg
Iron
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