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Pains plats rapides aux poitrines de poulet grillées BBQ
Barbecue
Riche en protéines
Rapido-presto
Pains plats rapides aux poitrines de poulet grillées BBQ

avec ananas et vinaigrette ranch

5 min
Difficulté: 1/3
Canadienne

Allumez le barbecue pour préparer ce pain plat sucré et fumé en seulement 15 minutes! Chargé de poulet BBQ acidulé, d'ananas juteux et de fromage fondant, puis terminé par un filet de sauce ranch, le tout est l'équilibre parfait entre les saveurs audacieuses et estivales. Riche en protéines (50 g de protéines ou plus) est basé sur un calcul par portion de la quantité de protéines de la recette. Ingrédients : Poitrine de poulet • Pains plats (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) (lait, soya, blé) • Ananas en coupe (ananas, jus d'ananas, acide ascorbique, acide citrique) • Mozzarella (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) (lait) • Sauce BBQ (sucres (sucre/glucose-fructose, mélasse verte, cassonade), pâte de tomates, vinaigre, eau, sel, amidon de maïs modifié, moutarde, amidon de tapioca modifié, son de moutarde, piments forts, huile de soja, ail en poudre, poudre d'oignon, épices, assaisonnement, arôme naturel, gomme de xanthane, protéine de maïs hydrolysé, couleur caramel, acide malique, acide citrique, benzoate de sodium) (moutarde) • Vinaigrette ranch (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique ) (œuf, lait) • Échalotes frites (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) (blé) • Épices fumées au bois de pommier (sucres (sucre, maltodextrine, mélasse [maltodextrine]), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), épices (dont moutarde et céleri) et herbes, sel, poudre de paprika, arôme de fumée naturel, extrait de levure, dioxyde de silicium, extrait d'épices) (moutarde).

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Grand bol

Tags

Riche en protéines
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Ready-in-20
Summer-essentials
Ingrédients
Poitrines de poulet

Poitrines de poulet

2 unit(s)

Pain plat

Pain plat

2 unit(s)

Mozzarella, râpée

Mozzarella, râpée

0.75 cup

Sauce BBQ

Sauce BBQ

4 tbsp

Épices fumées au bois de pommier

Épices fumées au bois de pommier

7 g

Coupe d'ananas en cubes

Coupe d'ananas en cubes

1 unit(s)

Vinaigrette ranch

Vinaigrette ranch

2 tbsp

Échalotes frites

Échalotes frites

28 g

Huile

Huile

1 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Prep

  • Before starting, lightly oil the grill. Preheat the grill to medium-high (approx. 450°F). Wash and dry all produce.
  • Drain juice from pineapple. Pat pineapple dry with paper towels. 
  • Pat chicken dry with paper towels. Cut into 1-inch-wide strips.
  • To a large bowl, add chicken, Applewood Smoke Spice and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to coat. 

2
Assemble flatbreads

  • On an unlined baking sheet, arrange flatbreads. (NOTE: This is for easy transferring to and from the grill.) 
  • Spread BBQ sauce evenly over flatbreads. Top with cheese and pineapple. 

3
Grill chicken

  • Add chicken to one side of the grill. Grill for 4-6 min per side, until chicken is cooked through.**

4
Grill flatbreads

  • Arrange flatbreads on the other side of the grill. Reduce heat to low and close the lid. 
  • Cook for 3-4 min, until cheese melts and bottom of flatbreads are crispy. (TIP: Keep an eye on flatbreads so they don't burn!)

5
Finish and serve

  • Thinly slice chicken. 
  • Top flatbreads with chicken and crispy shallots. 
  • Drizzle ranch over top. 
  • Cut flatbreads into quarters and divide between plates.

6

If you've opted to get chicken breasts, cut into 1-inch-wide strips, then prepare and cook in the same way the recipe instructs you to prepare and cook chicken breast tenders.

Nutrition per serving

850

kcal

Calories

33

g

Fat

12

g

Saturated Fat

82

g

Carbohydrate

25

g

Sugar

4

g

Dietary Fiber

59

g

Protein

155

mg

Cholesterol

1610

mg

Sodium

1

g

Trans Fat

900

mg

Potassium

450

mg

Calcium

5

mg

Iron

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