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Casserole de chilli acidulé rapide
Repas 15 min
Rapido-presto
Casserole de chilli acidulé rapide

avec croustilles de maïs au fromage

5 min
Difficulté: 1/3
Mexicaine

Ce chili de bœuf rapide et acidulé, mijoté avec des haricots noirs, donne un grand coup de fouet à la saveur en seulement 15 minutes. Dégustez-le avec des croustilles de maïs croustillantes au fromage pour tremper. Ingrédients : Haricots noirs (haricots noirs, eau, sel, chlorure de calcium, acide citrique) • Bœuf haché • Poivron vert • Tomates broyées (tomates broyées (tomates, jus de tomate, acide citrique, chlorure de calcium), eau, concentré de tomates, tomates en dés, purée de tomates, oignon, ail, sucre, sel, acide lactique, acide citrique, gomme de xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Croustilles de maïs (maïs à grains entiers, maïs blanc, farine de masa de maïs, eau, huile végétale, sel, hydroxyde de calcium) • Oignon jaune • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne) (lait) • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Mélange d’épices acidulé à l’ail (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) (sulfites).

Allergens

Triticale
Sulfites
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Papier sulfurisé
Plaque de cuisson
Grande casserole
Cuillères à mesurer

Tags

Rapido-presto
Ingrédients
Bœuf haché

Bœuf haché

250 g

Assaisonnement mexicain

Assaisonnement mexicain

8 g

Haricots noirs

Haricots noirs

1 unit(s)

Mélange d’épices acidulé à l’ail

Mélange d’épices acidulé à l’ail

7 g

Oignon, haché

Oignon, haché

56 g

Croustilles de maïs

Croustilles de maïs

85 g

Fromage cheddar, râpé

Fromage cheddar, râpé

0.25 cup

Crème sure

Crème sure

1 unit(s)

Poivron vert

Poivron vert

1 unit(s)

Tomates broyées

Tomates broyées

200 mL

Base de sauce tomate

Base de sauce tomate

2 tbsp

Huile

Huile

1 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Prep

  • Core, then cut pepper into 1/4-inch pieces. 
  • Add tortillas to a parchment-lined baking sheet. Sprinkle cheese over top. Set aside. 

2
Start chili

  • Heat a large pot over medium-high heat. When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then beef, onions and peppers. 
  • Cook, breaking up beef into smaller pieces, until no pink remains, 4-5 min.** Carefully drain and discard excess fat.
  • Add Mexican Seasoning and Zesty Garlic Blend. Cook, stirring often, until fragrant, 1 min. Season with salt and pepper. 

3
Finish chili

  • Add black beans and their liquid, tomato sauce base and crushed tomatoes. 
  • Cook, stirring often, until chili thickens slightly, 3-4 min. 

4
Finish and serve

  • Meanwhile, place the baking sheet with tortilla chips in the middle of the oven. Broil until cheese has melted and tortilla chips are golden, 2-3 min. (TIP: Keep an eye on the chips so they don't burn.)
  • Divide chili between bowls. Dollop with sour cream. 
  • Serve cheesy chips alongside for dipping. 

Nutrition per serving

910

kcal

Calories

42

g

Fat

14

g

Saturated Fat

86

g

Carbohydrate

12

g

Sugar

17

g

Dietary Fiber

49

g

Protein

100

mg

Cholesterol

1510

mg

Sodium

1

g

Trans Fat

1400

mg

Potassium

350

mg

Calcium

6

mg

Iron

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