avec crème sure et oignons verts
Ingrédients : Saucisse italienne douce (porc, eau, épices, sel, sucres (sucre, dextrose), oignon, ail déshydraté, arôme, huile de tournesol, poivron rouge déshydraté) • Poivron • Riz étuvé • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Oignon jaune • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) (lait) • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Concentré de bouillon de poulet (sucres (maltodextrine, sucre), bouillon de poulet, graisse de poulet, arôme de poulet (bouillon de poulet, sel, arôme, eau, acide glutamique, gras de poulet, poudre de poulet, gomme xanthane, huile de tournesol biologique), sel, extrait de levure, gomme xanthane, arôme naturel) • Puree d'ail (ail, eau, huile de soja, acide citrique, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Mélange d’épices cajun (légumes déshydratés (ail, oignon), poudre de paprika, épices et herbes, amidon de maïs, poivre de Cayenne, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) • Oignon vert.
Allergens
Utensils
Tags
Saucisse italienne douce, sans boyau
250 g
Riz étuvé
0.75 cup
Poivron
1 unit(s)
Maïs en grains
113 g
Oignon, haché
56 g
Cajun Spice Blend
5 g
Concentré de bouillon de poulet
2 unit(s)
Oignons verts
2 unit(s)
Base de sauce tomate
2 tbsp
Purée d’ail
1 tbsp
Crème sure
43 mL
Huile
1.5 tbsp
Sel
0.25 tsp
Poivre
0.06 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Core, then cut pepper into 1/4-inch pieces.
- Thinly slice green onions.
- To a medium pot, add corn, broth concentrate, 1 1/4 cups (2 1/2 cups) water and 1/8 tsp (1/4 tsp) salt.
- Stir, cover and bring to a boil over high.
- Using a strainer, rinse rice until water runs clear.
- To the boiling water, stir in rice, then reduce heat to low. Cover and cook for 18-20 min, until rice is tender and water is absorbed. Remove from heat. Set aside, still covered.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then sausage.
- Cook, breaking up pork into smaller pieces, until no pink remains, 4-5 min.**
- Using a slotted spoon, transfer sausage to a paper towel-lined plate. Set aside.
- To the same pan, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then onion, peppers, garlic puree, and Cajun Spice Blend. Cook for 2-3 min, stirring constantly, until fragrant.
- When peppers are tender-crisp, add tomato sauce base, sausage and 1/4 cup (1/2 cup) water. Season with salt and pepper. Simmer for 1-2 min, until slightly thickened.
- Fluff rice with a fork, season with salt.
- Divide rice and sausage between bowls.
- Dollop sour cream over top.
- Sprinkle green onions over top.
810
kcal
Calories
35
g
Fat
10
g
Saturated Fat
91
g
Carbohydrate
12
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
32
g
Protein
90
mg
Cholesterol
1370
mg
Sodium
0.2
g
Trans Fat
1500
mg
Potassium
150
mg
Calcium
4
mg
Iron
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