con mayonesa de soja
¡Si tienes 15 minutos, tienes esta fantástica receta! No necesitarás más que este tiempo para que tu propia cocina te transporte a las calles asiáticas al cocinar y degustar estos fideos udon salteados con verduritas y cubiertos con una excitante cebolla crujiente.
Allergens
Utensils
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Mix de vegetales
1 unidad(es)
Fideos udon
300 gramo(s)
Salsa asiática
1 pouch(es)
Mayonesa
2 sobre(s)
Salsa de soja
1 sobre(s)
Cebolla frita
1 sobre(s)
Langostinos
150 gramo(s)
Sal y pimienta
1 pizca(s)
Aceite de oliva
3 cucharada(s)
Agua
100 mililitro(s)
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Seca los langostinos con papel de cocina.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega los langostinos, salpimienta y cocina 1-2 min. Retira y reserva.
- En la sartén, calienta un chorrito generoso de aceite a fuego medio-alto. Agrega el mix de verduras, salpimienta y cocina 5-7 min o hasta que queden tiernas.
- En la sartén, agrega los fideos udon y el agua y mezcla con cuidado.
- Saltea a fuego medio 2-3 min, removiendo con pinzas para separar los fideos, hasta que estén tiernos.
- Añade la salsa asiática y los langostinos, remueve y retira del fuego.
- En un bol, mezcla la mayonesa y la salsa de soja.
- Sirve los fideos udon con verduras en platos.
- Cubre al gusto con la salsa y la cebolla frita.
2614
kJ
Valor energético (kJ)
625
kcal
Valor energético (kcal)
36.9
g
Grasas
7.5
g
de las cuales saturadas
66.9
g
Carbohidratos
14.4
g
de los cuales azúcares
0.9
g
Fibra
24.4
g
Proteínas
3.73
mg
Sodio
con queso griego, almendras tostadas y menta
