con cuscús y aderezo de soja
¿Solo 15 minutos para preparar un plato completo y equilibrado? Descubre este bol de ternera en tiras con un mix de verduras, ya cortado para que no inviertas tiempo en prepararlo, y un cuscús para acompañar. Aderezamos todo con un aderezo de soja para darle un punch a este plato exprés.
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Utensils
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Caldo vegetal
1 sobre(s)
Cuscús
150 gramo(s)
Mix de vegetales
1 unidad(es)
Filete de ternera
250 gramo(s)
Salsa de soja
1 sobre(s)
Sal y pimienta
1 pizca(s)
Aceite de oliva
2 cucharada(s)
Agua
150 mililitro(s)
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- En una sartén, agrega el agua, el caldo vegetal y sal y lleva a ebullición.
- En un bol, agrega el cuscús, un chorrito de aceite y el caldo hirviendo.
- Remueve, tapa el bol y deja reposar 5 min. Luego, separa el cuscús.
- En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Agrega el mix de verduras, salpimienta y cocina 6-7 min, removiendo.
- Retira de la sartén.
- Corta la ternera en tiras de 1-2 cm.
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego alto. Cuando la sartén esté bien caliente, agrega la ternera, salpimienta y cocina 1 min o hasta que esté dorada.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- En un bol, mezcla con varillas la salsa de soja y un chorrito generoso de aceite.
- Sirve el cuscús, las verduras y la ternera en platos, por separado.
- Agrega la salsa sobre el plato al gusto.
2434
kJ
Valor energético (kJ)
582
kcal
Valor energético (kcal)
23.2
g
Grasas
5.1
g
de las cuales saturadas
66.7
g
Carbohidratos
7.1
g
de los cuales azúcares
2.6
g
Fibra
39.1
g
Proteínas
2.67
mg
Sodio
con pak choi y ensalada de rábano y pepino
