aderezada con vinagreta de sésamo
Si estás buscando una receta fresca y sabrosa, ¡la has encontrado! Estos langostinos a la miel servidos sobre una ensalada de manzana pueden prepararse en tan solo 15 minutos y podrás disfrutarlos sin preocuparte por las calorías, pues este plato tiene menos de 650.
Allergens
Utensils
Tags
Manzana
1 unidad(es)
Zanahoria
1 unidad(es)
Cogollos de lechuga
220 gramo(s)
Aceite de sésamo
1 sobre(s)
Salsa de soja
1 sobre(s)
Semillas de sésamo negras
5 gramo(s)
Jengibre
0.5 unidad(es)
Langostinos
150 gramo(s)
Miel
1 paquete
Sal y pimienta
1 pizca(s)
Aceite de oliva
4 cucharada(s)
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Ralla la manzana y la zanahoria.
- Corta los cogollos de lechuga en tiras finas.
- En una ensaladera, mezcla con varillas el aceite de sésamo, la mitad de la salsa de soja, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- En la ensaladera, agrega la lechuga, la manzana y la zanahoria y remueve.
- Calienta una sartén a fuego medio sin aceite. Tuesta la mitad de las semillas de sésamo (doble para 4p) 2-3 min, removiendo.
- Retira y reserva.
- Ralla la mitad del jengibre (doble para 4p).
- Seca los langostinos.
- En la sartén, agrega un chorrito de aceite y el jengibre. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
- Añade los langostinos y saltea 1 min, hasta que se doren.
- En la sartén, agrega la miel y la salsa de soja restante y cocina a fuego medio-alto 1-2 min más, removiendo, hasta que los langostinos queden bien hechos y la salsa espese.
- RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular marisco crudo.
- Sirve la ensalada en la base de los platos y coloca encima los langostinos y su salsa.
- Acaba agregando las semillas de sésamo tostadas.
1700
kJ
Valor energético (kJ)
406
kcal
Valor energético (kcal)
36.9
g
Grasas
5.5
g
de las cuales saturadas
29
g
Carbohidratos
18.4
g
de los cuales azúcares
7.3
g
Fibra
15.7
g
Proteínas
2.41
mg
Sodio
con pak choi y ensalada de rábano y pepino