¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

• Llena un cazo con el agua para el arroz (ver cantidad en ingredientes), añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
• Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.
• Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.

• Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes).
• Ralla la mitad del jengibre (doble para 4p).
• Corta la manzana en trozos de 1-2 cm.
• Corta el chili por la mitad a lo largo y retira las semillas. Corta  en rodajas finas.

RECUERDA: Utiliza guantes para manipular el chili y lávate las manos y los utensilios después.

• Pela la cebolla y córtala en tiras de 2 cm. Luego, separa las capas de la cebolla.
• Corta el pimiento en cuadrados de 1-2 cm.
• En un bol, mezcla con varillas el kétchup, el vinagre balsámico, el agua para la salsa y la harina (ver cantidad en ingredientes de ambos).

• En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el pollo, salpimienta y cocina 5-6 min, hasta que esté dorado y bien cocinado en el interior. Reserva en un plato.
• En la sartén, agrega un chorrito de aceite, el ajo y el jengibre. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min o hasta que se doren.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

• En la sartén, agrega la cebolla, el pimiento y chile al gusto y saltea a fuego medio 4-5 min más, removiendo, hasta que se doren.
• Añade la manzana y la salsa agridulce del bol y cocina a fuego medio-alto 2-3 min más, hasta que la salsa se reduzca.
• Agrega el pollo y mezcla. Salpimienta.

• Sirve el arroz basmati en la base de los platos y agrega encima el pollo agridulce con verduras.