dazu Salat mit Linsen und Gurke in zitronigem Dressing
Genuss auf ganzer Linie: Durch eine große Portion an hochwertigem Fisch genießt Du ein besonders proteinreiches Gericht, das Deinen Gaumen verwöhnt. Frische und ausgewogene Beilagen runden das Geschmackserlebnis perfekt ab. Beachte, dass der Fisch tiefgefroren war. Taue ihn vor dem Verzehr komplett auf.
Allergene
Küchenutensilien
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Pangasius
240 g
Pankomehl
25 g
Mayonnaise
25 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
2 g
Senfsoße mit Frühlingszwiebeln
50 g
Braune Linsen
390 g
Buttermilch-Zitronen-Dressing
50 ml
Körniger Senf
17 g
Gurke
1 Stück
Blattsalatmischung
75 g
Weißweinessig
1 Teelöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Teelöffel
Linsen in ein Sieb gießen und mit Wasser abspülen.
Gurke längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
Fisch von beiden Seiten mit „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* würzen, dann mit Mayonnaise bestreichen und zum Schluß das Pankomehl rundherum gut andrücken.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Fisch 2 – 3 Min. je Seite goldbraun anbraten.
In einer großen Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing mit Senf, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Olivenöl*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, Zucker*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.
Linsen, Gurke und Feldsalat unter das Dressing heben. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Salat auf tiefe Teller verteilen, Fisch darauf anrichten. Mit der Senfsoße mit Frühlingszwiebeln genießen.
Guten Appetit!
2650
kJ
Energie (kJ)
633
kcal
Energie (kcal)
27.4
g
Fett
7.9
g
davon gesättigte Fettsäuren
53.7
g
Kohlenhydrate
15.7
g
davon Zucker
12.9
g
Ballaststoffe
39.6
g
Eiweiß
3.67
g
Salz
