Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. #Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden.

Knoblauch abziehen und in eine große Schüssel pressen. Tomaten Sugo, Paprikawürfel, Babyspinat, „Hello Mezze“ Gewürzmischung, Salz\* und Pfeffer\* hinzufügen und miteinander vermengen.

Pizzateig auf einem Backblech ausbreiten. Rolle die langen Seiten des Pizzateigs ein bisschen nach innen, sodass ein kleiner Rand entsteht. Tipp: Für 3P oder 4P am besten 2 Backbleche verwenden.

Sugo-Gemüse-Mischung auf der Pizza verstreichen. Hirtenkäse über die Mischung bröseln und für ca. 15 – 18 Min. im Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist. Schüssel beiseitestellen.

Kurz vor dem Anrichten Salatmix mit dem Buttermilch-Zitronen-Dressing in der großen Schüssel aus Schritt 4 vermengen, Salz\* und Pfeffer\* nach Geschmack.

Pizza portionieren und auf Teller verteilen. Salat daneben anrichten und genießen. Guten Appetit!