Kartoffeln halbieren und in 1 cm Spalten schneiden. 

Kartoffeln auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Rosmarin, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 25 – 30 Min. goldbraun backen.

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. 

Brokkoli in kleine Röschen teilen. 

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen. Brokkoli zugeben und 4 – 6 Min. garen, bis er weich ist.

Orange halbieren und in ein hohes Rührgefäß auspressen. 

Orangensaft mit Senf, Zwiebel-Chutney, Brühepulver und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Honig* verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. 

Hähncheninnenfilets salzen*. 

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Innenfilets rundum 4 – 5 Min. braten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist. Herausnehmen.

In der großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* zerlassen. Zwiebel darin 3 – 4 Min. anschwitzen.

Mit der vorbereiteten Soße ablöschen und weitere 2 – 3 Min. köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.

Zum Schluss Hähnchen zurück in die Pfanne geben.

Kartoffelspalten auf Teller verteilen. Sticky Hähnchen mit Soße und Brokkoli daneben anrichten. 

Guten Appetit!