mit Spinat und Zucchini
Pasta geht immer! Und das Beste, Du hast sie im Nu zubereitet. In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
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Küchenutensilien
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Tomatenpesto
50 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Babyspinat
50 g
Zwiebel
1 Stück
Kochsahne leicht
150 g
Zucchini
1 Stück
Gemüsebrühpulver
4 g
Frische Gnocchi, vorgekocht
400 g
Butter
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Wasser
100 ml
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zwiebel grob würfeln.
Zucchini grob würfeln.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen.
Gnocchi darin 7 – 8 Min. goldbraun anbraten.
In einer zweiten großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Zucchini und Zwiebel darin 4 – 5 Min. anschwitzen.
Pfanneninhalt mit Kochsahne und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen.
Tomatenpesto, Brühepulver, Spinat und Hartkäse dazugeben und 1 Min. einköcheln lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Gnocchi unter die Soße mischen und auf tiefen Tellern anrichten und auf tiefen Tellern anrichten.
Guten Appetit!
2666
kJ
Energie (kJ)
637
kcal
Energie (kcal)
37.6
g
Fett
14.6
g
davon gesättigte Fettsäuren
59.3
g
Kohlenhydrate
13.4
g
davon Zucker
7.7
g
Ballaststoffe
13.7
g
Eiweiß
5.46
g
Salz
