mit Rinderhackbolognese und goldenen Gnocchisternen
Hier kommt etwas ganz Besonderes für kleine und große Weihnachtselfen: ein Tannenbaum aus deftiger Rinderhackbolognese, üppig behangen mit goldglänzenden Gnocchisternen. In nur 15 Minuten landet dieses leckere Weihnachtswunder auf deinem Teller – Baumschmücken in Rekordzeit! Da strahlen die Augen gleich mit!
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Hackfleischzubereitung vom Weiderind
200 g
Gnocchi in Sternform
400 g
Karotte
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Tomatensugo
300 g
Hartkäse ital. Art, geraspelt
40 g
Wasser
100 ml
Olivenöl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Karotte nach Belieben schälen und grob reiben.
Knoblauch fein hacken.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Gnocchi darin 6 – 8 Min. goldbraun anbraten.
Währenddessen eine zweite Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen.
Hackfleisch, Karotte, Knoblauch, 1 Prise Zucker*, Salz* und Pfeffer* 2 – 3 Min. darin anbraten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
Pfanne mit Tomatensugo und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen. Soße 1 – 2 Min. köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. Mit Salz*, Pfeffer* und Zucker* abschmecken.
Einen Gnocchistern zur Seite legen.
Soße und Gnocchi auf tiefen Tellern anrichten.
Mit Hartkäse toppen. Den beiseite gelegten Gnocchistern auf der Spitze des Gerichts platzieren.
Guten Appetit!
2975
kJ
Energie (kJ)
711
kcal
Energie (kcal)
31.2
g
Fett
14
g
davon gesättigte Fettsäuren
76.3
g
Kohlenhydrate
12.6
g
davon Zucker
31.4
g
Eiweiß
5.05
g
Salz
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