Zubereitung in Air-Fryer oder Pfanne
Du hast einen AirFryer? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Dich. Mit viel weniger Fett als mit einer herkömmlichen Fritteuse zauberst Du im Handumdrehen vorzeigbare Gerichte mit knusprigen Leckereien. Lass es Dir schmecken!
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Küchenutensilien
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Salatherz
300 g
Frische Gnocchi, vorgekocht
400 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
80 g
Naturjoghurt
75 g
Mayonnaise
25 g
Worcester Sauce
4 g
Mittelscharfer Senf
10 ml
Zitrone, gewachst
0.5 Stück
Tomate
2 Stück
Bacon
100 g
Bio Hähnchenbruststreifen
250 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
In einer großen Schüssel Gnocchi mit Hälfte Hartkäse vermengen und in den Frittierkorb des Airfryers geben.
Bei 200 Grad 8 Minuten backen, bis die Gnocchi goldbraun sind. Je nach Airfryer zwischendurch einmal den Korb durchschütteln.
Tipp: Wenn der Käse nicht an den Gnocchi haften bleibt, gib 1 TL Öl* in die Schüssel.
Tipp: Du kannst die Gnocchi auch in etwas Öl* 5 – 7 Min. in einer großen Pfanne anbraten.
Tomaten halbieren, in 1 cm Spalten schneiden und leicht salzen*.
Romanasalat längs halbieren und in 2 cm Streifen schneiden.
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fettzugabe erwärmen.
Bacon darin 1 – 2 Min. pro Seite anbraten, bis er knusprig ist. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Tipp: Wenn Du knusprigen Bacon magst, brate ihn weitere 1 – 2 Min. an.
Tipp: Tipp: Du kannst den Bacon auch ohne Fettzugabe 3 – 4 Min. in einer großen Pfanne anbraten.
Zitrone in 6 Spalten schneiden.
In einer großen Schüssel restlichen Hartkäse, Mayonnaise, Joghurt, Senf, Worcester Sauce zu einem Dressing verrühren. Mit Saft von 2 [3 | 4] Zitronenspalten, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Salat und Tomate unter das Dressing heben.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hähnchengeschnetzeltes 3 – 4 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Salat auf tiefe Teller verteilen und mit knusprigen Gnocchi, Hähnchenbrust und Bacon toppen.
Guten Appetit!
3906
kJ
Energie (kJ)
934
kcal
Energie (kcal)
43.1
g
Fett
21.3
g
davon gesättigte Fettsäuren
71.4
g
Kohlenhydrate
18.9
g
davon Zucker
5.4
g
Ballaststoffe
63.1
g
Eiweiß
4.99
g
Salz
Zubereitung in Air-Fryer oder Pfanne
Paprika, Champignons und Petersilie