Mais, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten
Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. Guten Appetit!
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Großgarnelen
200 g
Mehligk. Kartoffeln
400 g
Mais
150 g
Tomate
2 Stück
Zwiebel
1 Stück
Frühlingszwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Kochsahne leicht
150 g
Mittelscharfer Senf
10 ml
Gemüsebrühpulver
6 g
Öl
1 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Wasser
400 ml
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Kartoffeln schälen und in 1 cm Würfel schneiden.
In einem großen Topf 0,5 EL [0,75 EL I 1 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel und Kartoffeln darin 1 Min. braten.
Mais inkl. Flüssigkeit, Gemüsebrühe, Kochsahne und 400 ml [600 ml I 800 ml] Wasser* dazugeben und abgedeckt 12 – 15 Min. köcheln.
Knoblauch abziehen und fein hacken.
In einer großen Schüssel Garnelen mit Knoblauch vermengen.
Tomaten in 1 cm Würfel schneiden.
Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
In einer großen Pfanne 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* erhitzen. Garnelen mit Knoblauch darin 2 – 3 Min. scharf anbraten, bis sie innen nicht mehr glasig sind.
Senf in die Suppe rühren und einige Male mit dem Kartoffelstampfer durch die Suppe stampfen, falls nötig mit Salz* und kräftig mit Pfeffer* abschmecken.
Suppe mit Tomatenwürfeln, Frühlingszwiebeln und Garnelen toppen.
Guten Appetit!
2193
kJ
Energie (kJ)
524
kcal
Energie (kcal)
19.4
g
Fett
8.8
g
davon gesättigte Fettsäuren
59.2
g
Kohlenhydrate
16.4
g
davon Zucker
8.7
g
Ballaststoffe
24.3
g
Eiweiß
3.37
g
Salz
dazu Basilikumpaste und Kürbiskerne
Bei diesem Gericht wird mind. 2/3 weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
