dazu Knoblauch-Fladenbrot
Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20% Protein.
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Küchenutensilien
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Bio Rinderhackfleischzubereitung
250 g
Libanesisches Fladenbrot
120 g
Chimichurri
100 g
Tomate
2 Stück
Kleine Salatgurke
1 Stück
Rucola
50 g
Knoblauchzehe
1 Stück
Butterbohnen
380 g
Frühlingszwiebel
25 g
Butter
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Tomate würfeln.
Gurke würfeln.
Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
Bohnen durch ein Sieb abgießen.
Rucola halbieren.
Alles in eine große Schüssel geben.
Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Hackfleisch darin 4 – 5 Min. krümelig anbraten, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Chimichurri dazugeben und vermengen. Herausnehmen.
Knoblauch grob würfeln.
Fladenbrot in 3 cm Stücke schneiden.
In der großen Pfanne, bei mittlere Hitze 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. Knoblauch darin 1 Min. anschwitzen. Fladenbrot hinzugeben und 2 Min. anbraten. Mit Salz* würzen.
Fladenbrot zusammen mit restlichen Chimichurri zu dem Salat geben und gut vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Salat auf tiefen Tellern anrichten und mit dem Rinderhack toppen.
Guten Appetit!
3737
kJ
Energie (kJ)
893
kcal
Energie (kcal)
47
g
Fett
4.8
g
davon gesättigte Fettsäuren
67.1
g
Kohlenhydrate
9.8
g
davon Zucker
19.2
g
Ballaststoffe
43.4
g
Eiweiß
3.25
g
Salz
