dazu Ajvar-Schmand
One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiß alles in einen Topf, eine Pfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum was abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Zwiebel
1 Stück
Karotte
1 Stück
Buschbohnen
100 g
Gemüsebrühpulver
4 g
Bio Hähnchenbruststreifen
250 g
Gewürzmischung „Hello Piri Piri“
6 g
Rote Kirschtomaten
125 g
Ajvar
25 g
Schmand
100 g
Basmatireis
150 g
Öl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Wasser
350 ml
Pfeffer
nach Geschmack
Erhitze 350 ml [525 ml | 700 ml] Wasser im Wasserkocher.
Enden der Bohnen abschneiden.
Karotte schälen und schräg in 0,5 cm Scheiben schneiden.
Zwiebel halbieren und fein würfeln.
In einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Reis und Zwiebelwürfel hineingeben und alles unter Rühren 2 Min. anschwitzen.
Mit 350 ml [525ml | 700 ml] heißem Wasser* ablöschen.
Brühepulver und „Hello Piri Piri“ hineinrühren.
Hähnchenbruststreifen, Bohnen und Karotten dazugeben, einmal durchrühren und alles abgedeckt 15 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Kirschtomaten halbieren.
Nach 15 Min. Kochzeit Kirschtomaten unter den Reis mischen und abgedeckt 10 Min. auf der ausgeschalteten Herdplatte ziehen lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer kleinen Schüssel Schmand mit Ajvar verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Bunte Reispfanne auf Teller verteilen und mit dem Ajvar-Dip genießen.
Guten Appetit!
2748
kJ
Energie (kJ)
657
kcal
Energie (kcal)
20.6
g
Fett
13.8
g
davon gesättigte Fettsäuren
80.2
g
Kohlenhydrate
12.7
g
davon Zucker
7.5
g
Ballaststoffe
42.4
g
Eiweiß
2
g
Salz
Zubereitung in Air-Fryer oder Pfanne – inkl. Ninja-Gewinnspiel