dazu Nüsslisalat mit süsser Senf Vinaigrette
Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.
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Küchenutensilien
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Frischer Butter-Blätterteig
280 g
Lauch
200 g
Nüsslisalat
75 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Süßer Senf
17 g
Frühstücksspeck gewürfelt
90 g
Saurer Halbrahm
100 g
Champignons
150 g
Wasser
10 ml
Salz
g
Pfeffer
g
Balsamico-Essig
5 ml
Olivenöl
10 ml
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Lauch halbieren, gründlich waschen und in 1 cm Halbmonde schneiden.
Champignons in Scheiben schneiden.
Blätterteig mit dem Backpapier auf einem Backblech ausrollen.
saurer Halbrahm gleichmässig über den Teig verteilen, salzen*.
Blätterteig mit Champignons, Speck und Lauch belegen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen. Hartkäse darüber streuen.
Tarte im Ofen 16 – 18 Min. goldbraun backen.
In einer grossen Schüssel süssen Senf, 1 EL [2 EL] Olivenöl*, 1 EL [ 2 EL] Wasser*, 1 EL [2 EL] Balsamicoessig*, Salz* und Pfeffer* zu einer Vinaigrette vermengen.
Nüsslisalat kurz vor dem Servieren unter dem Dressing heben.
Tarte in Stücke teilen und zusammen mit dem Salat auf Tellern anrichten.
En Guete!
3854
kJ
Energie (kJ)
921
kcal
Energie (kcal)
59.3
g
Fett
32.8
g
davon gesättigt
64
g
Kohlenhydrate
10.9
g
davon Zucker
27.6
g
Eiweiss
2.87
g
Salz
