Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Kartoffeln schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden. Zwiebel halbieren, abziehen und in 0.5 cm dünne Streifen schneiden. Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Pouletbrustfilet und Gemüse zusammen mit „Hello Souflaki“, 1 EL [2 EL] Olivenöl\*, Salz\* und Pfeffer\* auf das Backblech geben, zerkleinerten Knoblauch aus dem Mixtopf zugeben und alles gut vermengen. Alles zusammen im Ofen für 16 – 18 Min. im Ofen garen, bis das Poulet innen nicht mehr glasig ist. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren

Zitrone in 6 Spalten schneiden. Dill in ca. 2 cm Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Saft von 2 [4] Zitronenspalten, Senf, Joghurt, 20 g [40 g] Olivenöl\*, 1 TL [2 TL] Honig\*, Salz\* und Pfeffer\* zugeben und 15 Sek./Stufe 3.5 vermischen. Dip in eine kleine Schüssel umfüllen, dabei 3 EL [6 EL] des Dips im Mixtopf lassen.

Gurke in ca. 3 cm grosse Stücke schneiden, in den Mixtopf zugeben, 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und in eine grosse Schüssel umfüllen. Salatherz in 2 cm breite Streifen schneiden, Tomaten halbieren, Strunk entfernen und Tomaten in 1 cm grosse Würfel schneiden. Salatstreifen und Tomatenwürfel in die Schüssel zugeben und marinieren.

Pouletbrust nach der Garzeit aus dem Ofen nehmen und in 1 cm breite Streifen schneiden.

Salat auf tiefen Teller anrichten. Kartoffelwürfel und Zwiebelstreifen darüber verteilen und mit der Pouletbrust toppen. Restlichen Dip darüber verteilen und geniessen. En Guete!