mit frischen Kräutern und Kalamata Oliven
One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiss alles in einen Topf, eine Bratpfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich das Kochen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum etwas abwaschen und alles steht ruckzuck auf dem Tisch.
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Küchenutensilien
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Rigatoni
270 g
Skipjack Thunfisch im eigenen Saft
160 g
Knoblauchzehe
8 g
Stückige Tomaten
390 g
Tomatenmark
35 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Kalamata-Oliven ohne Stein
70 g
Basilikum
10 g
Rote Zwiebel
80 g
In einen grossen Topf reichlich Wasser* füllen, kräftig salzen* und aufkochen.
Währenddessen Oliven halbieren.
Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel halbieren. Beides in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g [20 g] Öl*, Oliven zugeben und 3 Min./120 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten. Die Hälfte [alles] vom Tomatenmark zugeben und 2 Min./100 °C/Stufe 1
Stückige Tomaten, 100 g vom Kochwasser*, Salz* und Pfeffer* zugeben und 8 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 kochen.
Pasta in den Topf mit kochendem Wasser geben und darin 8 – 10 Min. bissfest garen. Pasta anschliessend durch den Varoma-Behälter abgiessen und Pasta zurück in den Topf geben.
Währenddessen fortfahren.
Basilikumblätter abzupfen.
Flüssigkeit vom Thunfisch mithilfe des Deckels abgiessen.
Thunfisch in den Mixtopf zugeben, mit dem Spatel unterheben und 2 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 erwärmen.
Sauce zur Pasta in den Topf geben, vorsichtig vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Pasta auf tiefe Teller verteilen. Mit geriebenem Hartkäse und Basilikum toppen.
En Guete!
3362
kJ
Energie (kJ)
804
kcal
Energie (kcal)
19.8
g
Fett
4.5
g
davon gesättigt
113.1
g
Kohlenhydrate
17
g
davon Zucker
10.7
g
Ballaststoffe
39.9
g
Eiweiss
2.98
g
Salz
