in würziger Kapern-Tomatensauce und Lauch
Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.
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Frische Linguine
250 g
Lauch
200 g
Stückige Tomaten
390 g
Kapern
35 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
4 g
Pouletgeschnetzeltes
250 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Honig
1 Teelöffel
Butter
1 Teelöffel
Öl
10 g
Wasser
100 g
Lauch längs halbieren, gründlich auswaschen und in 0.5 cm Halbmonde schneiden.
50 g Lauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g [20 g] Öl* zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.
Währenddessen restlichen Lauch in den Varoma-Behälter geben und Pouletstreifen darauf verteilen. Varoma verschliessen.
Stückige Tomaten, 100 g Wasser*, 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver*,„Hello Buon Appetito“, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben, Varoma aufsetzen und 14 Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren.
Währenddessen in einen grossen Topf reichlich Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen. Linguine im Topf 3 Min. bissfest kochen. Anschliessend Pasta durch ein Sieb abgiessen und zurück in den Topf geben.
Kapern durch den Gareinsatz abgiessen.
Varoma abnehmen.
Gemüse, Pouletstreifen, 1 TL [2 TL] Honig* und 1 TL [2 TL] kalte Butter* zur Sauce geben und mit dem Spatel untermischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Sauce mit der Pasta vermengen und mit Käse und Kapern toppen.
En Guete!
2630
kJ
Energie (kJ)
628
kcal
Energie (kcal)
9
g
Fett
4
g
davon gesättigt
84.6
g
Kohlenhydrate
33.1
g
davon Zucker
13.8
g
Ballaststoffe
50.5
g
Eiweiss
2.48
g
Salz
in würziger Kapern-Tomatensauce und Lauch
