in würziger Kapern-Tomatensauce und Lauch
Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.
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Frische Linguine
250 g
Lauch
200 g
Stückige Tomaten
390 g
Kapern
35 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
4 g
Pouletgeschnetzeltes
250 g
Butter
1 Teelöffel
Honig
1 Teelöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
100 ml
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einen grossen Topf reichlich heisses Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen.
Lauch längs halbieren, gründlich auswaschen und in 0.5 cm Halbmonde schneiden.
Eine Bratpfanne auf mittelhoher Stufe erhitzen. Pouletstreifen, Lauch und stückige Tomaten hineingeben und mit 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver* und „Hello Buon Appetito“ würzen. Zugedeckt 10 – 12 Min. köcheln lassen.
Linguine im Topf 3 Min. bissfest kochen. Anschliessend 100 ml [200 ml] von dem Kochwasser* aufheben und die Pasta in einem Sieb abgiessen.
Kapern durch ein Sieb abgiessen.
Sauce mit 1 TL [2 TL] Honig*, Salz* und Pfeffer* abschmecken und 1 TL [2 TL] kalte Butter* hineinrühren. Esslöffelweise Pastakochwasser hinzugeben, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht.
Sauce mit Pasta vermengen und mit Käse und Kapern toppen.
En Guete!
2630
kJ
Energie (kJ)
628
kcal
Energie (kcal)
9
g
Fett
4
g
davon gesättigt
84.6
g
Kohlenhydrate
33.1
g
davon Zucker
13.8
g
Ballaststoffe
50.5
g
Eiweiss
2.48
g
Salz
in würziger Kapern-Tomatensauce und Lauch
