dazu vorgeschnittener Gemüse-Mix & Cashews
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. Guten Appetit!
Allergene
Küchenutensilien
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Bio Rinderhackfleischzubereitung
250 g
Basmatireis
150 g
Sweet-Chili-Soße
100 g
Sesamöl
10 ml
Worcester Sauce
16 g
Gehackter Knoblauch & Ingwer in Öl
30 g
Karotte-Lauch-Mix
300 g
Cashewkerne, geröstet
20 g
Sultaninen
20 g
Wasser
400 ml
Weißweinessig
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Erhitze 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] Wasser* im Wasserkocher.
In einen großen Topf 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen.
Reis einrühren und leicht salzen*. Zum Kochen bringen und ca. 12 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis gar ist.
Nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen.
Währenddessen in einer großen Pfanne Ingwer-Knoblauch-Mix samt Öl erhitzen.
Hackfleisch dazugeben und 2 Min. scharf anbraten.
Karotte-Lauch-Mix in die Pfanne geben, Hitze reduzieren und 3 – 4 Min. weiterbraten, bis das Gemüse fast weich ist.
In einer kleinen Schüssel Sweet Chili Soße, Worcester Sauce, Sesamöl, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig* und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* vermengen.
Soße, Hälfte der Cashews und nach Belieben Sultaninen in die Pfanne geben und 1 – 2 Min. leicht köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Mit Salz*, Pfeffer* und eventuell mehr Essig* abschmecken.
Reis auf tiefe Teller verteilen, Hackpfanne darauf geben und mit restlichen Cashews garnieren.
Guten Appetit!
4039
kJ
Energie (kJ)
965
kcal
Energie (kcal)
40.2
g
Fett
2.4
g
davon gesättigte Fettsäuren
115.6
g
Kohlenhydrate
47.1
g
davon Zucker
9.5
g
Ballaststoffe
35.6
g
Eiweiß
3.35
g
Salz
und Edamame, dazu Jasminreis
in Feigen-Senf-Dressing, getoppt mit frischer Kresse
in Feigen-Senf-Dressing, getoppt mit frischer Kresse