dazu saure Sahne und Salat mit Waldfrucht-Dressing
Ein Gericht mit dem Potenzial zum Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, ist es für uns wie Feierabendstimmung auf dem Teller. Die perfekten Beilagen? Dein Sofa und hochgelegte Füße.
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Küchenutensilien
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Schweinelachssteaks
250 g
Frische Eierspätzle
400 g
Pflücksalat
75 g
Frucht-Balsamico-Dressing
35 g
Petersilie glatt/Schnittlauch
10 g
Kräuterbutter
20 g
Saure Sahne, Bio
100 g
Gewürzmischung "Hello Paprika"
4 g
Öl
0.5 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
In einer großen Pfanne Kräuterbutter erhitzen und Spätzle darin 6 – 8 Min. anbraten. Mit Salz* abschmecken.
Kräuter zusammen hacken.
In einer kleinen Schüssel Kräuter mit saurer Sahne vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Schweinelachssteaks von beiden Seiten mit „Hello Paprika“ einreiben.
In einer zweiten großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Schweinelachssteaks darin 3 – 5 Min. je Seite braten, bis das Fleisch in der Mitte nur noch leicht rosa ist.
In einer großen Schüssel Pflücksalat und Waldfrucht-Dressing vermengen.
Schweinelachssteaks auf Teller verteilen. Spätzle und Salat daneben anrichten und mit Kräuter-Dip servieren.
Guten Appetit!
2908
kJ
Energie (kJ)
695
kcal
Energie (kcal)
28.1
g
Fett
10
g
davon gesättigte Fettsäuren
65.9
g
Kohlenhydrate
6.3
g
davon Zucker
41.8
g
Eiweiß
3.52
g
Salz
dazu Salat mit Frucht-Dressing und Schmand-Dip
dazu Salat mit Frucht-Dressing und Schmand-Dip
dazu Salat mit pikantem Zitrus-Dressing und Schmand-Dip
dazu Salat mit Frucht-Dressing und Schmand-Dip
dazu saure Sahne & Salat mit fruchtigem Dressing
dazu Salat mit pikantem Zitrus-Dressing und Schmand-Dip
dazu Salat mit Waldfrucht-Dressing und Schmand-Dip
mit Rinderhackbolognese und goldenen Gnocchisternen
