Linsen durch ein Sieb abgießen.

Zwiebel fein würfeln.

In einem großen Topf etwas Butter* erhitzen.

Tomatenmark, „Hello Curry“, Madras-Curry-Pulver und Zwiebelwürfel unter ständigem Rühren 1– 2 Min. anbraten, bis das Curry duftet und die Zwiebeln glasig sind.

Topfinhalt mit Kokosmilch, Brühepulver und 200 ml [300 ml | 400 ml] Wasser* ablöschen und aufkochen lassen.

Linsen in den Topf geben und 15 – 20 Min. abgedeckt köcheln lassen. 

Fisch in 4 Stücke schneiden, salzen* und pfeffern*.

In den letzten 5 – 8 Min. der Dal-Kochzeit die Fischstücke in den Topf geben und weiterköcheln, bis der Fisch innen nicht mehr glasig ist.

Spinat unter das Dal heben und zusammenfallen lassen. 

Tipp: Falls das Dal etwas zu dickflüssig ist, füge esslöffelweise Wasser* hinzu.

Linsen-Dal und Fisch auf tiefe Teller verteilen. Mit Joghurt beträufeln.

Guten Appetit!