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Karibischer Burrito mit mariniertem Hähnchen
High Protein
Extra schnell
Viel Gemüse
Karibischer Burrito mit mariniertem Hähnchen

schwarzen Bohnen und Sweet-Chili-Slaw

15 Min.
Schwierigkeit: 1/3
Karibisch

Dieses Gericht ist eine wahre Ballaststoffquelle: Mit mindestens 3 g Ballaststoffen pro 100 kcal bringt es nicht nur köstlichen Geschmack auf Deinen Teller, sondern fördert auch eine gute Verdauung und sorgt für langanhaltende Sättigung.

Allergene

Milch (einschließlich Laktose)
Kann Spuren von Allergenen enthalten
Weizen
Sellerie
Glutenhaltiges Getreide
Senf
Soja
Schwefeldioxide und Sulfite

Küchenutensilien

Große Schüssel
Große Pfanne
Kleine Schale
Sieb

Tags

High Protein
Extra schnell
North American
Viel Gemüse
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Ballaststoffreich
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Zutaten
Hähnchengeschnetzeltes, mariniert

Hähnchengeschnetzeltes, mariniert

250 g

Coleslaw-Mix

Coleslaw-Mix

200 g

Naturjoghurt

Naturjoghurt

100 g

Gewürzmischung „Hello Cajun“

Gewürzmischung „Hello Cajun“

2 g

Koriander/Petersilie glatt

Koriander/Petersilie glatt

10 g

Schwarze Bohnen

Schwarze Bohnen

390 g

Sweet-Chili-Soße

Sweet-Chili-Soße

25 g

Weizentortillas

Weizentortillas

160 g

Öl

Öl

1 Esslöffel

Salz

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Zubereitung
1
Gemüsefüllung zubereiten

Bohnen durch ein Sieb gießen. 

In einer großen Pfanne ohne Fettzugabe Wraps ca. 1 Min je Seite aufwärmen. Herausnehmen. 

In derselben großen Pfanne 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* erhitzen.

Coleslaw-Mix, Bohnen und „Hello Cajun“ 2 – 3 Min. anbraten. 

Gemüse aus der Pfanne in eine große Schüssel geben und mit Sweet Chili Soße vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

2
Hähnchen braten

In derselben Pfanne 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* erhitzen.

Hähnchen 3 – 4 Min. rundum anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist. Herausnehmen und beiseitestellen.

Währenddessen Kräuter fein hacken.

In einer kleinen Schüssel Joghurt, Kräuter, Salz* und Pfeffer* verrühren.

3
Anrichten

Auf den Tortillas etwas Kräuterjoghurt verteilen, dabei ca. 2 cm am Rand freilassen.

Jeweils etwas Gemüsefüllung und Hähnchen auf der unteren Hälfte verteilen, dann die untere Seite nach oben über die Füllung klappen und fest aufrollen. 

Wraps einmal durchschneiden und auf einem Teller mit restlichem Gemüse und Dip servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

2979

kJ

Energie (kJ)

712

kcal

Energie (kcal)

20.2

g

Fett

8.5

g

davon gesättigte Fettsäuren

78.4

g

Kohlenhydrate

14.2

g

davon Zucker

22.1

g

Ballaststoffe

54.3

g

Eiweiß

3.65

g

Salz

Karibischer Burrito mit mariniertem Hähnchen
ZEIT SPAREN

dazu Sweet-Chili-Slaw und würzige Bohnen

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