mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
Aromatisch, schnell und proteinreich. Sag Hallo zu unserer Gewinnkombination für alle Genießer: zarte Hähnchenfilets mit leckeren Beilagen. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Hähnchenbrustfilet in Lake
250 g
Fettuccine
270 g
Knoblauchzehe
1 Stück
Basilikum/Oregano
10 g
Basilikumpaste
24 ml
Sonnenblumenkerne
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Mayonnaise
25 g
Semmelbrösel
25 g
Mittelscharfer Senf
10 ml
Hühnerbrühe
4 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Weißweinessig
1 Teelöffel
Öl
1 Esslöffel
Olivenöl
20 g
Wasser
50 g
Blätter vom Oregano abzupfen und in den Mixtopf geben. Semmelbrösel zugeben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Hähnchenbrustfilets in je 3 Streifen schneiden.
In einer großen Schüssel Hähnchenfleisch mit Senf, Mayonnaise, Salz* und Pfeffer* vermengen. Semmelbrösel-Oregano-Mix dazugeben und Hähnchenfleisch damit rundherum panieren.
In einen großen Topf reichlich Wasser* füllen, gut salzen* und aufkochen lassen.
Währenddessen ein paar Basilikumblätter abzupfen und für die Deko zur Seite legen. Restlichen Basilikum in 2 cm Stücke schneiden.
Knoblauch abziehen.
In einer großen Pfanne Sonnenblumenkerne ohne Fettzugabe ca. 1 – 2 Min. rösten und in den Mixtopf geben.
Fettuccine ins kochende Wasser geben und darin ca. 12 Min. bissfest garen. Pasta nach der Garzeit durch den Varoma-Behälter abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen und Pasta zurück in den Topf geben.
Währenddessen fortfahren.
Basilikumstücke, Basilikumpaste, Knoblauch, Sonnenblumenkerne, geriebenen Hartkäse und Brühepulver in den Mixtopf zugeben, 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
20 g [30 g | 40 g] Olivenöl*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, 50 g [70 g | 100 g] kaltes Wasser*, Salz* und Pfeffer* zugeben und 10 Sek./Stufe 6 zu einem Pesto verrühren.
In der großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen und panierte Hähnchenfilets darin auf jeder Seite 3 – 4 Min. bei mittlerer Hitze braten, bis sie knusprig und innen nicht mehr rosa sind.
Pesto zu den abgegossenen Fettuccine in den Topf geben und gut vermischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Tipp: Wenn das Pesto nicht cremig genug ist, gib noch etwas Kochwasser dazu.
Fettuccine mit Pesto auf tiefe Teller verteilen, gebratene Hähnchenfilets darauf anrichten und genießen.
Guten Appetit!
4396
kJ
Energie (kJ)
1051
kcal
Energie (kcal)
43.2
g
Fett
11.6
g
davon gesättigte Fettsäuren
110.1
g
Kohlenhydrate
5.9
g
davon Zucker
54
g
Eiweiß
2.13
g
Salz
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
mit Fettuccine und selbst gemachtem Pesto
