mit cremigem Joghurt und Zitrone
Mit dicken Eintöpfen, wärmenden Brühen, sämigen Cremesuppen und kalten Variationen für den Sommer ist die Auswahl groß genug für Jedermann. Frische Zutaten in leckerer Kombination mit einer Beilage aus Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten bieten eine ganze Palette an Geschmäckern. Lass es Dir gut gehen!
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Pikante Paprikasoße
160 g
Vorw. festk. Kartoffeln
400 g
Karotte
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Zucchini
1 Stück
Gewürzmischung "Hello Paprika"
6 g
Hühnerbrühe
4 g
Naturjoghurt
75 g
Zitrone, gewachst
1 Stück
Knoblauchzehe
2 Stück
Hähnchengeschnetzeltes
250 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
400 g
Öl
10 g
Damit genügend Garschlitze frei bleiben, Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen.
Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Kartoffeln in den Varoma-Behälter umfüllen.
Karotte schälen, längs halbieren, in 0,5 cm schräge Scheiben schneiden und in den Varoma-Behälter zugeben.
Varoma verschließen.
Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel halbieren. Beides in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g [15 g | 15 g] Öl* und Hälfte „Hello Paprika“ zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.
Pikante Paprikasoße, 300 g [450 g | 600 g] Wasser* und Brühepulver zugeben, Varoma aufsetzen und 14 MIn./Varoma/Stufe 1 vorgaren.
Zucchini längs halbieren und in 1 cm Halbmonde schneiden.
Zitrone heiß waschen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] der Schale fein abreiben. Zitrone in 6 Spalten schneiden.
In einer kleinen Schüssel Joghurt mit etwas Zitronensaft, Salz* und Pfeffer* verrühren.
Nach der Vorgarzeit Varoma abnehmen und Varoma öffnen (Achtung: heiß!). Zucchini in den Varoma-Behälter zugeben und Hähnchengeschnetzeltes darauf verteilen.
Varoma wieder verschließen, aufsetzen und 14 Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren.
Varoma abnehmen.
Gemüse und Hähnchen in eine große Schüssel geben. Brühe aus dem Mixtopf dazu geben, vorsichtig vermengen und mit Saft von 1 [2 | 2] Zitronenspalten, Zitronenabrieb, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Suppe mit Hähnchen auf tiefe Teller verteilen und mit Joghurtsoße und etwas Olivenöl* beträufeln.
Guten Appetit!
2441
kJ
Energie (kJ)
584
kcal
Energie (kcal)
19.7
g
Fett
4.3
g
davon gesättigte Fettsäuren
60.4
g
Kohlenhydrate
19.1
g
davon Zucker
10.2
g
Ballaststoffe
39.9
g
Eiweiß
5.37
g
Salz
dazu Linsen und Kartoffelstampf