dazu Tomaten-Gurken-Salat und süße Senf-Mayo
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In höchstens 20 Minuten zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen ein perfektes Mittagessen.
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Pulled Pork
250 g
Vorgegarte Kartoffelwürfel
400 g
Gurke
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Süßer Senf
17 g
Mayonnaise
50 g
Gewürzmischung „Hello Patatas“
4 g
Gewürzmischung „Hello Grünzeug“
4 g
Tomate
1 Stück
Öl
2 Esslöffel
Weißweinessig
1 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Zwiebel grob würfeln.
In einer großen Pfanne 2 EL [3 EL | 4 EL] Öl* erhitzen.
Vorgegarte Kartoffelwürfel, Zwiebel und „Hello Patatas“ darin 4 – 5 Min. anbraten.
Pulled Pork dazugeben und 2 – 3 Min. weiterbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Tipp: Wenn Du für 3 oder 4 Personen kochst, benutze 2 Pfannen.
In einer kleinen Schüssel süßen Senf und Mayonnaise zu einem Dip vermengen.
In einer großen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Dip, „Hello Grünzeug“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.
Gurke in Scheiben hobeln oder schneiden.
Tomate in 1 cm Würfel schneiden.
Gurke und Tomate in die Schüssel mit dem Dressing geben und vermengen.
Kartoffel-Pulled Pork-Pfanne nach der Garzeit auf Teller verteilen.
Gurkensalat daneben anrichten und mit restlichem Mayo-Dip servieren.
Guten Appetit!
2785
kJ
Energie (kJ)
666
kcal
Energie (kcal)
38.5
g
Fett
6.6
g
davon gesättigte Fettsäuren
50.6
g
Kohlenhydrate
14.1
g
davon Zucker
30
g
Eiweiß
3.08
g
Salz
Paprika und Pilzen, dazu süß-scharfes Sesam-Topping
