schwarzen Bohnen, Salat und Knoblauchdressing
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen einen perfekten Lunch.
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Küchenutensilien
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Gemischte Hackfleischzubereitung
250 g
Weizentortillas
4 Stück
Schwarze Bohnen
380 g
Salatherz
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Tomatenmark
35 g
Veganes Knoblauch Dressing
50 ml
BBQ-Soße
20 ml
Gewürzmischung „Hello Piri-Piri“
6 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Schwarze Bohnen durch ein Sieb abgießen.
Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Hackfleisch und Zwiebelstreifen darin 4 – 5 Min. anbraten.
Salatherz in feine Streifen schneiden.
In einer großen Schüssel Knoblauch-Dressing und Salatstreifen vermengen.
Tomatenmark, schwarze Bohnen, BBQ Soße und „Hello Piri Piri“ in die Pfanne geben und 1 Min. mitbraten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer zweiten großen Pfanne ohne Fettzugabe Weizentortillas 1 – 2 Min. erwärmen. Aus der Pfanne nehmen.
Tipp: Wenn Du eine Mikrowelle hast, kannst Du die Tortillas auch 1 Min. bei 600 W erwärmen.
Hackfleischfüllung auf die Wraps verteilen und mit Salat toppen.
Seiten der Wraps links und rechts nach innen klappen.
Untere Seite nach oben über die Füllung klappen und fest aufrollen.
Guten Appetit!
4327
kJ
Energie (kJ)
1034
kcal
Energie (kcal)
45.2
g
Fett
18.5
g
davon gesättigte Fettsäuren
103.5
g
Kohlenhydrate
16.9
g
davon Zucker
23
g
Ballaststoffe
51.6
g
Eiweiß
6.35
g
Salz
schwarzen Bohnen, Salat und Buttermilchdressing
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Zucchini und Sahnemeerrettich-Dip
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