med krydret bulgur og grønne oliven
Inspirationen er Marokkansk når vi i aften laver et "one-pot" fad med bagt souvlaki-krydret bulgur, grøntsager, grønne oliven og harissa-kylling. Smagen er stor og sværhedsgraden lille, så dette skønne fad kan du trygt tilføje til dine faste hverdagsfavoritter!
Allergens
Tags
Løg
1 stk
Gulerod
1 stk
Zucchini
1 stk
Harissa-krydderi
4 g
Bouillon
4 g
Bulgur
85 g
Oliven
35 g
Yoghurt
75 g
Souvlaki-krydderi
4 g
Kyllingebryst
280 g
Vand til bulgur
2.5 dl
Salt til grøntsager
0.25 tsk
Salt til kød
0.25 tsk
Olie til bulgur
1 spsk
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Bring vand og bouillon i kog i en mellemstor gryde.
Skær løg i 1 cm både.
Skær gulerod (uskrællet) i tynde skiver.
Skær zucchini i halve, 2 cm tykke skiver.
Bland løg, gulerod, zucchini, souvlaki-krydderi, salt og nip peber i en mellemstor skål.
Skær kylling i 2 stykker på et andet skærebræt.
Krydr med harissa-krydderi, salt og et nip peber.
Tilsæt bulgur, olivenolie, oliven, bouillon og nip salt og peber til et ildfast fad.
Top bulgur med grøntsager og kylling, og bag i ovnen i 17-19 min, eller indtil kyllingen er gennemtilberedt.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Anret kylling, grøntsager og bulgur i dybe tallerkener.
Dryp med yoghurt.
2156
kJ
Energi (kJ)
515
kcal
Kalorier (kcal)
17.7
g
Fedt
4.7
g
Mættet fedt
46.4
g
Kulhydrat
8.9
g
Sukker
43.3
g
Protein
4.7
g
Salt
