Delevenlig ret | med sort sesammayonnaise
Lækre og enkle opskrifter til hverdagens små øjeblikke. Hver opskrift indeholder nemme instruktioner med kun 4 trin og alle de ingredienser, du har brug for til at lave en delevenlig ret. “Ebi” betyder rejer på japansk, og "Ebi Fry" er en populær japansk ret, der består af sprødstegte eller friterede rejer. Vi panerer vores rejer i panko og sesamfrø, steger dem gyldne, og serverer dem med asiatisk dressing og sort sesammayonnaise.
Allergens
Utensils
Tags
Panko
25 g
Asiatisk dressing
40 g
Vegansk sesammayonnaise
50 g
Kongerejer
150 g
Sesamfrø
10 g
Forårsløg
1 stk
Mel til panering
1 spsk
Salt til panering
0.25 tsk
Æg til panering
1 stk
Olie til stegning
1 spsk
Dup rejer tørre med køkkenrulle.
Bland rejer, hvedemel, salt og et stort nip peber i en mellemstor skål.
Pisk æg i en lille skål, og vend halvdelen i skålen med rejer.
TIP: Gem resterende æg til en anden ret.
Hæld olivenolie i en stor stegepande, så hele bunden er dækket, og varm op på middelhøj varme.
Vend panko og sesamfrø i skålen med rejer, indtil rejer er dækket.
Steg rejer i 1-2 min på hver side, indtil gyldne og gennemstegte.
Imens, snit forårsløg fint.
TIP: Brug panko fra stegepanden som drys. - Rejerne er færdige, når kødet er hvidt og mat.
Anret rejer på en tallerken, og dryp med asiatisk dressing.
Top med forårsløg.
Server med sesammayonnaise.
1789
kJ
Energi (kJ)
428
kcal
Kalorier (kcal)
31.2
g
Fedt
3.9
g
Mættet fedt
20.3
g
Kulhydrat
6.3
g
Sukker
16.4
g
Protein
3.4
g
Salt
