Bring en stor gryde med saltet vand i kog.

Halver kartofler (uskrællet).

Kog i 12-15 min, eller indtil de nemt kan deles med en kniv, og hæld vand fra.

Krydr med et nip salt og peber, og stil til side med låg på.

Imens, skær porre i tynde, halve skiver.

Skær gulerod (uskrællet) i tynde, halve skiver.

Smelt smør i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg porre og gulerod i 6-8 min, eller indtil møre.

Halver citron.

Hak dild og persille fint hver for sig.

Bland dild, et skvæt citronsaft, olivenolie og et nip salt og peber i en lille skål.

Snit forårsløg fint.

Tilsæt hvedemel til stegepanden med porre og gulerod, og steg i 1-2 min.

Sænk til middel varme, og tilsæt grøntsagsbouillon, citronpeber, salt, madlavningsfløde, mælk og vand.

Vend sammen, og lad simre i 3-4 min, eller indtil tyknet.

Tag suppe af varmen, og tilsæt kartofler, persille, laks og forårsløg.

Anret suppe i dybe tallerkener.

Top med citron-dildolie.