med asiatisk dressing och salladslök
Upplev det bästa från de asiatiska köken med vår vegetariska katsucurry som vi serverar med stekta gyoza och udonnudlar. Denna rätt är fullproppad med färgsprakande ingredienser och bjuder på en snabblagad smakupplevelse.
Allergens
Tags
Vitlöksklyfta
1 st
Gyoza med grönsaker
200 g
Curry-On
4 g
Kokosmjölk
90 ml
Sojasås
20 ml
Asiatisk woksås
75 g
Asiatisk dressing
40 g
Salladslök
1 st
Morot, Julienne
1 st
Förskuren spetskål
150 g
Udonnudlar
440 g
Vatten till gyoza
0.5 dl
Olja till stekning
1 msk
Salt till grönsaker
0.25 tsk
Vatten till sås
2 dl
Finhacka eller pressa vitlök.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek morot och spetskål med salt och en nypa peppar i 2–3 min, eller tills de mjuknat.
Tillsätt vitlök och Curry-On och stek i 30 sek, eller tills väldoftande.
Tillsätt kokosmjölk, vatten, asiatisk woksås och sojasås och sjud i 1–2 min.
VIKTIGT: I det här receptet används halva mängden av vissa ingredienser – dubbelkolla ingredienslistan!
Under tiden, hetta upp en skvätt olivolja i en ny stor stekpanna på medelhög värme.
Stek gyoza med den platta sidan neråt i 2–3 minuter, eller tills bottnarna är gyllene.
Tillsätt vatten och ånga under lock i 3 minuter. Ta av locket och stek tills allt vatten har avdunstat och bottnarna är krispiga.
TIPS: Använd aluminiumfolie om du inte har ett lock.
Tillsätt nudlar i currysåsen och sjud i 1–2 min, tills nudlarna är genomvarma. Rör med en träslev för att separera nudlarna.
Under tiden, skär salladslök i tunna skivor.
Lägg upp currynudlar och gyoza i skålar.
Toppa med salladslök.
Ringla asiatisk dressing över gyoza.
3231
kJ
Energi (kJ)
772
kcal
Energi (kcal)
25.8
g
Fett
9.1
g
varav mättat
106.2
g
Kolhydrater
22.4
g
varav socker
23.1
g
Protein
6.2
g
Salt
med limesyltade grönsaker och jasminris