Tip: gebruik de knoflook in de saus alleen voor de grote mensen die van extra pit houden!
Allergens
Utensils
Tags
Courgette
0.25
Gele paprika
0.5
Rode cherrytomaten
75 gram
Knoflookteen
0.5
Tomatenpuree
1 blik(ken)
Wit platbrood
2
Gedroogde oregano
0.5 tl
Oude-kaasplakken
50 gram
Olijfolie
0.5 el
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
naar smaak
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de courgette in de lengte doormidden en vervolgens in dunne plakken. Snijd de paprika in dunne repen en de cherrytomaten doormidden.
Snijd of pers de knoflook fijn. Meng de knoflook met de tomatenpuree en olijfolie tot een saus en smeer hier 2 platbroden per persoon mee in. Verdeel vervolgens een deel van de courgette, paprika en cherrytomaten over de saus (zie tip) en bestrooi met oregano, peper en zout. Bestrooi tenslotte met de oude kaas.
Bak de platbroodpizza’’s op een ovenrooster met bakpapier ongeveer 7 – 8 minuten in de oven, of totdat deze mooi bruin kleuren.
Beleg ondertussen de volgende 2 platbroden en herhaal de handelingen.
Verdeel de platbroodpizza’s over de borden en besprenkel naar smaak met extra vierge olijfolie.
646
kcal
Energie (kcal)
2703
kJ
Energie (kJ)
20
g
Vetten
9
g
waarvan verzadigd
89
g
Koolhydraten
0
g
waarvan suikers
10
g
Vezels
27
g
Eiwitten
0
g
Zout
De rode ui, bataat en paprika rooster je in de oven
Een Italiaanse pastaschotel boordevol groenten
met Midden-Oosterse kruiden, yoghurt en tomaat