Paddington's pokébowl met zalm

Caloriebewust

met tropische mangosalsa

15 min

Moeilijkheid: 1/3

Fusion

Geef het avondeten een twist met Peruaanse- en Engelse stijl recepten geïnspireerd op de film 'Paddington in Peru' - in de bioscoop vanaf 5 februari 2025. Kook dit recept en maak kans op een unieke reis naar Londen!

Allergens

Selderij

Kan sporen van allergenen bevatten

Vis

Utensils

Zeef

Kom

Pan

Kleine kom

Tags

Caloriebewust

Lekker snel

Minste uitstoot

Nieuw

Paddington

SEO

Ingrediënten

Warmgerookte zalmsnippers

75 gram

Witte langgraanrijst

75 gram

Mango

0.33 stuk(s)

Mais in blik

70 gram

Zoet-pikante chilisaus

0.5 zakje(s)

Limoen

0.25 stuk(s)

Paprikapoeder

0.999 tl

Verse munt

2.5 gram

Komkommer

0.5 stuk(s)

[Plantaardige] mayonaise

1 el

Wittewijnazijn

0.5 el

[Zoutarme] sojasaus

0.5 el

Peper en zout

naar smaak

Preparation

Breng een pot met water aan de kook en kook de rijst 10 - 12 minuten. Giet af en laat uitstomen.
Schil ondertussen de mango en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
Snijd de munt fijn en snijd de komkommer in blokjes.
Laat de mais uitlekken in een vergiet.

Halveer de limoen. Snijd de helft van de limoen in partjes en pers de andere helft uit boven een kleine kom.
Meng in een kom de mango, komkommer en mais.
Voeg het limoensap toe naar smaak. Breng op smaak met peper en zout.

Meng in een kom de warmgerookte zalm, wittewijnazijn en het paprikapoeder. Breng op smaak met peper en zout.
Meng in een kleine kom de mayonaise met de zoet-pikante chilisaus.