Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft), hvis du ikke har en mikrobølgeovn.

Halver eple, fjern kjerne og skjær i tynne skiver.

Grovhakk agurk.

Halver sitrusfrukt.

Bland salatblanding, agurk, eple, en skvett sitrusfruktsaft, salt og olivenolje i en stor skål og sett til side.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Tilsett kjøttdeig, krydre med salt og stek i 4-5 min, eller til lett brunet.

Senk til lav varme og tilsett røkt paprikapulver. Stek i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett sriracha, honning og ketchup. Rør godt og ta stekepannen av varmen.

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.

I mellomtiden, finhakk eller press hvitløk.

Bland hvitløk, majones og vann i en liten skål.

Varm tortillabrød i mikrobølgeovnen i 30-60 sek, eller pakk inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.

Fordel agurk- og eplesalat i tortillabrød.

Topp med hvitløksmajones og kjøttdeig.