Wraps au poulet, au falafel et au miel piquant

Nouveau

Épicé

avec salade de chou, quartiers de pommes de terre et sauce BBQ-ranch

10 min

Difficulté: 2/3

Americaine

Ingrédients : Pomme de terre Russet • Poitrine de poulet • Pains plats (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) (lait, soya, blé) • Mélange pour salade de chou (carotte, chou vert, chou rouge) • Falafel (pois chiches, eau, huile de canola/tournesol, farine de pois chiches, chapelure (farine enrichie, dextrose, sel, levure, huile de soya), flocons de pommes de terre (pommes de terre, mono et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, acide citrique), poudre à pâte, sel, oignon, ail, poudre d'oignon, herbes, piments serrano, dextrose, dextrine, racine de chicorée, cellulose en poudre, épices, bicarbonate de soude) (soya, blé) • Cornichons à l’aneth (concombres, eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium, benzoate de sodium, épices, arômes naturels, polysorbate 80, curcuma) • Vinaigrette ranch (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique ) (œuf, lait) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Sauce BBQ (sucres (sucre/glucose-fructose, mélasse verte, cassonade), pâte de tomates, vinaigre, eau, sel, amidon de maïs modifié, moutarde, amidon de tapioca modifié, son de moutarde, piments forts, huile de soja, ail en poudre, poudre d'oignon, épices, assaisonnement, arôme naturel, gomme de xanthane, protéine de maïs hydrolysé, couleur caramel, acide malique, acide citrique, benzoate de sodium) (moutarde) • Sauce piquante (piments de cayenne vieillis, vinaigre blanc, eau, sel, épices, poudre d'ail, gomme xanthane, acide acétique) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Miel • Épices fumées au bois de pommier (sucres (sucre, maltodextrine, mélasse [maltodextrine]), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), épices (dont moutarde et céleri) et herbes, sel, poudre de paprika, arôme de fumée naturel, extrait de levure, dioxyde de silicium, extrait d'épices) (moutarde).

Allergens

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Crustacés

Oeuf

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Poisson

Gluten

Utensils

Papier sulfurisé

Plaque de cuisson

Cuillères à mesurer

Grand bol

Petit bol

Bol à mélanger, moyen

Tags

30-min-or-less

Classic-plates

Regional-specialty

Épicé

Ingrédients

Falafel

150 g

Pain plat

2 unit(s)

Pomme de terre Russet

3 unit(s)

Salade de chou

170 g

Mélange printanier

56 g

Vinaigrette ranch

4 tbsp

Sauce BBQ

2 tbsp

Sauce piquante

2 tbsp

Miel

1 unit(s)

Cornichon à l'aneth, en tranches

90 mL

Mayonnaise

2 tbsp

Épices fumées au bois de pommier

7 g

Poitrines de poulet

2 unit(s)

Huile

2 tbsp

Sucre

0.25 tsp

Sel

0.125 tsp

Poivre

0.125 tsp

Preparation

Before starting, preheat oven to 450˚F. Wash and dry all produce.
Remove any brown spots from potatoes, then cut into 1/2-inch wedges.
To a parchment-lined baking sheet, add potatoes, Applewood Smoke Spoice and 1 tbsp oil. (NOTE: For 4 servings, use 2 baking sheets, with 1 tbsp oil per sheet.) Season with salt and pepper, then toss to coat.
Roast in the middle of the oven for 25-28 min, flipping halfway through, until tender and golden. (NOTE: For 4 servings, roast in the middle and bottom of the oven, rotating sheets halfway through.)

Meanwhile, drain pickles, reserving pickle juice in a large bowl.
Roughly chop pickles.
To the bowl of pickle juice, add coleslaw cabbage mix, pickles, mayo and 1/2 tsp (1tsp) sugar. Season with salt to pepper. Toss to coat.
Pat chicken dry with paper towels. Season with salt and pepper. Arrange on an unlined baking sheet. Drizzle 1 tbsp (2 tbsp) oil over top. Roast in the bottom of the oven for 18-22 min, until golden and cooked through. **

In a medium bowl, combine honey and hot sauce.
In a small bowl, combine ranch and half the BBQ sauce (use all for 4 servings).

Once potatoes have been flipped, halve falafel and transfer to an unlined baking sheet. Drizzle 1 tbsp (2 tbsp) oil over top. Toss to coat.
Roast in the top of the oven for 8-10 min, flipping halfway through, until golden.

Place flatbreads directly in the middle oven rack. Toast flatbreads for 3-4 min, until warm. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the flatbreads.)
To the bowl with honey, add falafel. Toss to coat.

Arrange flatbreads on a clean surface.
Thinly slice chicken.
Top with spring mix, some of the slaw, chicken and falafel.
Drizzle some of the BBQ-ranch over top.
Divide wraps and wedges between plates.
Serve remaining slaw and BBQ-ranch alongside.

If you've opted to add chicken breasts, pat dry with paper towels. Season with salt and pepper. Arrange on an unlined baking sheet. Drizzle 1 tbsp (2 tbsp) oil over top. Roast in the bottom of the oven for 18-22 min, until golden and cooked through.**