avec champignons, oignons et salade verte
Ingrédients : Bifteck émincé • Pain à sandwich (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) (orge, blé) • Champignons • Tomates Roma • Mozzarella (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) (lait) • Oignon jaune • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Échalotes frites (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) (blé) • Concentré de bouillon de bœuf (bouillon de bœuf, sucres (maltodextrine, sucre), graisse de bœuf, sel, arôme naturel, extrait de levure, gomme xanthane) • Vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin cuit, jus de raisin concentré, colorant caramel, arôme naturel, sulfites) (sulfites) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé).
Allergens
Tags
Bœuf émincé
285 g
Pain à sandwich
2 unit(s)
Champignons
113 g
Oignon, en tranches
56 g
Tomato
1 unit(s)
Mélange printanier
56 g
Mozzarella, râpée
0.75 cup
Échalotes frites
28 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
10 g
Concentré de bouillon de bœuf
2 unit(s)
Vinaigre balsamique
1 tbsp
Sucre
0.25 tsp
Huile
1 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
Beurre
1 tbsp
- Before starting, preheat the broiler to high. Wash and dry all produce.
- Thinly slice mushrooms.
- Cut tomato into 1/4-inch pieces.
- To a large bowl, add half the vinegar, 1/8 tsp (1/4 tsp) sugar and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Season with salt and pepper. Stir to combine. Place tomatoes and spring mix over top. Do not mix until step 4.
- On an foil-lined baking sheet, arrange buns, cut-sides up. Sprinkle cheese over bottom buns.
- Heat a large pot over high.
- When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter, mushrooms and onions. Season with salt and pepper. Cook for 3-4 min, stirring often, until tender.
- Meanwhile, heat a large non-stick pan over high.
- While pan heats, line a plate with paper towels. Separate beef slices onto the prepared plate. Pat beef dry with paper towels, pressing to absorb as much moisture as possible.
- Sprinkle Cream Sauce Spice Blend over mushrooms and onions. Stir to coat. Add broth concentrate and 1 cup ( 1 1/2 cups) water. Cook for 3-4 min, stirring occasionally, until sauce thickens slightly.
- When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil and beef. Cook for 1-2 min per side, stirring occasionally, until beef is golden and cooked through.** Remove from heat. Add remaining vinegar. Toss to coat.
- Season with salt and pepper.
- While beef cooks, toast buns in the top of the oven for 2-3 min, until cheese melts. (TIP: Keep an eye on buns so they don't burn!)
- Toss salad.
- Top bottom buns with beef.
- Using a slotted spoon, top beef with some of the mushrooms and onions. Sprinkle crispy shallots over top. Close with top buns.
- Divide sandwiches and salad between plates.
- Serve remaining sauce alongside.
760
kcal
Calories
35
g
Fat
18
g
Saturated Fat
64
g
Carbohydrate
7
g
Sugar
5
g
Dietary Fiber
54
g
Protein
130
mg
Cholesterol
1850
mg
Sodium
2
g
Trans Fat
950
mg
Potassium
400
mg
Calcium
7
mg
Iron
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