avec trempette miel-moutarde
Ces sandwichs au fromage et au bacon rencontreront un succès retentissant auprès de la famille! Les pommes sucrées équilibrent les riches saveurs du bacon et du fromage, tandis que les pommes de terre aux épices BBQ peuvent être trempées dans une mayo miel-moutarde!
Allergens
Utensils
Tags
Tranches de bacon
100 g
Pommes de terre à chair jaune
400 g
Assaisonnement BBQ
1 tbsp
Cheddar blanc, râpé
0.5 cup
Pomme Gala
1 unit(s)
Bébés épinards
28 g
Pain à sandwich
2 unit(s)
Mayonnaise
4 tbsp
Moutarde de Dijon
0.5 tbsp
Moutarde à l’ancienne
1 tbsp
Miel
1 unit(s)
Poivre
0.125 tsp
Sucre
1 tsp
Huile
1 tbsp
Beurre non salé
2 tbsp
Sel
0.125 tsp
- Quarter potatoes. Cut any larger potatoes into 1-inch pieces.
- Add potatoes and 1 tbsp (2 tbsp) oil to a parchment-lined baking sheet. Season with BBQ Seasoning, salt and pepper, then toss to coat.
- Roast in the middle of the oven, flipping halfway through, until tender and golden-brown, 22-25 min.
- Meanwhile, arrange bacon strips in a single layer on another parchment-lined baking sheet.
- Roast bacon in the top of the oven, flipping halfway through, until golden-brown and cooked through, 12-14 min.**
- Using tongs, transfer bacon to a paper towel-lined plate.
- Carefully transfer bacon fat to a small heat-proof bowl. Reserve.
- Meanwhile, add Dijon, whole grain mustard, mayo and honey to another small bowl. Season with salt and pepper, then stir to combine.
- Core, then cut apple into 1/4-inch slices.
- When bacon is done, heat a large non-stick pan over medium-high heat.
- When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) reserved bacon fat, then apples. Sprinkle 1 tsp (2 tsp) sugar over apples. Cook, gently stirring occasionally, until apples are lightly caramelized, 2-3 min.
- Remove the pan from heat.
- Meanwhile, halve buns.
- Arrange buns on an unlined baking sheet, cut-side up.
- Spread 2 tbsp (4 tbsp) softened butter on cut sides.
- Sprinkle cheese over top buns.
- Toast in the top of the oven until cheese is melted and bottom buns are golden, 4-5 min. (TIP: Keep your eye on buns so they don't burn!)
- Spread some honey-mustard mayo on bottom buns, then stack with bacon, apples and spinach. Close with top buns.
- Halve sandwiches, if desired.
- Divide sandwiches and roasted potatoes between plates.
- Serve remaining honey-mustard mayo alongside for dipping.
1180
kcal
Calories
75
g
Fat
26
g
Saturated Fat
104
g
Carbohydrate
19
g
Sugar
8
g
Dietary Fiber
26
g
Protein
115
mg
Cholesterol
1890
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
1200
mg
Potassium
300
mg
Calcium
6
mg
Iron
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