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Sandwichs au Beyond Meat® BBQ
Nouveau
Très riche en fibres
Végétarien
Rapido
Sandwichs au Beyond Meat® BBQ

avec salade de chou crémeuse aux radis

8 min
Difficulté: 2/3
Canadienne

Ingrédients : Burger végé (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Pain à sandwich (orge, blé) (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) • Mélange pour salade de chou (chou rouge, chou vert, carotte) • Sauce BBQ (moutarde) (sucres (sucre/glucose-fructose, mélasse verte, cassonade), pâte de tomates, vinaigre, eau, sel, amidon de maïs modifié, moutarde, amidon de tapioca modifié, son de moutarde, piments forts, huile de soja, ail en poudre, poudre d'oignon, épices, assaisonnement, arôme naturel, gomme de xanthane, protéine de maïs hydrolysé, couleur caramel, acide malique, acide citrique, benzoate de sodium) • Mayonnaise à base de plantes (moutarde) (huile de canola et/ou de soya, eau, sucre, amidon de maïs modifié, sel, vinaigre blanc, farine de moutarde, jus de citron concentré, gomme de cellulose, gomme de xanthane, acide citrique, EDTA de calcium de disodium, extrait de curcuma) • Vinaigre de vin blanc (sulfites) (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) • Radis • Épices fumées au bois de pommier (moutarde) (sucres (sucre, maltodextrine, mélasse [maltodextrine]), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), épices (dont moutarde et céleri) et herbes, sel, poudre de paprika, arôme de fumée naturel, extrait de levure, dioxyde de silicium, extrait d'épices) • Oignon vert.

Allergens

Orge
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Tags

Très riche en fibres
Regional-specialty
Végétarien
Rapido
Handhelds
Ingrédients
Beyond Meat®

Beyond Meat®

2 unit(s)

Pain à sandwich

Pain à sandwich

2 unit(s)

Salade de chou

Salade de chou

170 g

Vinaigre de vin blanc

Vinaigre de vin blanc

1 tbsp

Oignons verts

Oignons verts

2 unit(s)

Mayo à base de plantes

Mayo à base de plantes

4 tbsp

Sauce BBQ

Sauce BBQ

4 tbsp

Radis

Radis

3 unit(s)

Épices fumées au bois de pommier

Épices fumées au bois de pommier

7 g

Sel

Sel

0.13 tsp

Sucre

Sucre

1 tsp

Huile

Huile

0.5 tbsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Prep

  • Before starting, preheat the oven to 425°F.
  • Wash and dry all produce.
  • Thinly slice green onions.
  • Halve radishes, then cut into 1/4-inch half-moons.
  • In a large bowl, whisk together plant-based mayo, 1 tsp (2 tsp) sugar and vinegar. Add coleslaw cabbage mix, radishes and green onions. Season with salt and pepper, then toss to combine.

2
Cook Beyond Meat®

  • Heat a large non-stick pan over medium-high.
  • When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then Beyond Meat® patties. Cook for 5-6 min, breaking up patties into bite-sized pieces, until crispy.**
  • Remove from heat.

3
Toast buns

  • Meanwhile, halve buns.
  • On an unlined baking sheet, arrange buns, cut-side up. 
  • Toast buns in the middle of the oven for 3-4 min, until golden. (TIP: Keep an eye on them so they don't burn!)

4
Finish Beyond Meat®

  • Return the pan (from step 2) to medium. Sprinkle Applewood Smoke Spice over Beyond Meat®. Cook for 1-2 min, stirring constantly, until fragrant.
  • Add BBQ sauce and toss to combine. Cook for 1-2 min, until sauce thickens slightly.
  • Season with salt and pepper.

5
Finish and serve

  • Divide BBQ Beyond Meat® between buns.
  • Top with some slaw.
  • Divide sandwiches between plates.
  • Serve remaining slaw on the side.

Nutrition per serving

780

kcal

Calories

38

g

Fat

8

g

Saturated Fat

83

g

Carbohydrate

21

g

Sugar

8

g

Dietary Fiber

29

g

Protein

0

mg

Cholesterol

1600

mg

Sodium

0.1

g

Trans Fat

950

mg

Potassium

125

mg

Calcium

10

mg

Iron

Sandwichs au Beyond Meat® BBQ
Beyond Meat®

avec salade de chou crémeuse aux radis

2/3
Végétarien
Rapido
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