avec quartiers de pommes de terre et tartinade feta
Cette recette, qui ne nécessite pratiquement pas d'intervention, tire parti de l'espace du four et donne la priorité à votre temps, tout en offrant une grande saveur. Tous les éléments sont rôtis ensemble pour maximiser la saveur de ces wraps de porc inspirés du gyro avec des quartiers dorés à l'ail. Ingrédients : Pomme de terre Russet • Côtelette de porc • Pains plats (lait, soya, blé) (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) • Yogourt grec (lait) (lait écrémé, crème, cultures bactériennes actives) • Tomate Roma • Échalote • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Mélange d’épices acidulé à l’ail (sulfites) (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) • Mélange d’épices aneth et ail (sulfites) (oignon déshydraté, ail déshydraté, sel, aneth, huile de canola, dioxyde de silicium).
Allergens
Utensils
Tags
Côtelettes de porc, désossées
340 g
Pain plat
2 unit(s)
Pomme de terre Russet
2 unit(s)
Échalote
1 unit(s)
Tomato
1 unit(s)
Mélange printanier
28 g
Yogourt grec
1 unit(s)
Feta, émietté
0.25 cup
Mélange d’épices acidulé à l’ail
7 g
Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth
4 g
Huile
1.33 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, preheat the oven to 450°F. Wash and dry all produce.
- Remove any brown spots from potatoes, then cut into 1/2-inch wedges.
- To a parchment-lined baking sheet, add potatoes, half the Zesty Garlic Blend and 1 tbsp oil. (NOTE: For 4 servings, use 2 baking sheets, with 1 tbsp oil per sheet.) Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Roast in the middle of the oven 12-14 min, until golden on one side. (NOTE: For 4 servings, roast in the middle and bottom of the oven, rotating sheets halfway through.)
- Meanwhile, cut tomato into 1/4-inch pieces. Season with salt and pepper.
- Peel, then cut shallot into 1/2-inch slices.
- Pat pork dry with paper towels. Season with half the Dill-Garlic Spice Blend, remaining Zesty Garlic Blend, salt and pepper.
- Once potatoes have roasted for 12-14 min, remove from oven.
- Flip potatoes and gather on one side of the baking sheet.
- To the other side of the baking sheet, beside potatoes, add shallots. Top shallots with pork chops. Drizzle 1 tsp (2 tsp) oil over top. (Note: For 4 servings, split shallots and pork chops between both baking sheets.)
- Roast in the middle of the oven 12-16 min until veggies are tender and pork is cooked through.** (Note: For 4 servings, rotate sheets halfway through.)
- To a medium bowl, add yogurt, feta and remaining Dill-Garlic Spice Blend. Stir to combine.
- When pork and veggies are almost done, place flatbreads directly on the top oven rack.
- Toast for 2-3 min, until softened. (Note: If you do not want toasted flatbread, skip this step.)
- Thinly slice pork.
- Arrange flatbreads on a clean surface.
- Spread some of the feta spread over one side of flatbreads.
- On the other side of flatbreads, stack spring mix, shallots, pork and tomatoes.
- Divide wraps and potatoes between plates.
- Serve remaining feta spread alongside for dipping.
850
kcal
Calories
22
g
Fat
6
g
Saturated Fat
103
g
Carbohydrate
8
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
61
g
Protein
125
mg
Cholesterol
1270
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
2000
mg
Potassium
300
mg
Calcium
7
mg
Iron
avec quartiers de pommes de terre et tartinade de feta
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avec sauce au yogourt et échalotes marinées