avec garniture de graines de citrouille
Ce dessert facile à préparer est l'Action de grâces dans une tasse! Une mousse moelleuse et aérienne à la saveur de citrouille et d'érable est garnie d'une garniture de graines de citrouille croquant pour terminer en beauté votre repas de fête. Ingrédients : Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Pépites de chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactosérum en poudre, lécithine de soya, arôme naturel) (lait, soya) • Sirop d'érable • Biscuits Graham émiettés (farine de blé enrichie, sucres (sucre, cassonade, mélasse, miel), eau, farine graham, shortening d'huile végétale (huile de canola, de palme et de palme modifiée), farine de blé entier, son de blé, poudre à lever, sel, bicarbonate de soude, bicarbonate d'ammonium) (blé) • Graines de citrouille • Miel • Mélange d'épices pour tarte à la citrouille (épice).
Allergens
Utensils
Tags
Graines de citrouille
28 g
Mélange d'épices pour tarte à la citrouille
0.5 tsp
Sirop d'érable
2 tbsp
Crème
113 mL
Pépites de chocolat blanc
0.25 cup
Biscuits Graham, émiettés
0.25 cup
Miel
1 unit(s)
Sel
0.125 tsp
Beurre
0.5 tbsp
- Add half the white chocolate chips (use all for 4 ppl) and 1 tbsp (2 tbsp) maple syrup to a large microwaveable bowl. Heat on high in 15-sec increments, stirring after each increment, until white chocolate is melted. Stir mixture until smooth. Add cream and 1/2 tsp (1 tsp) pumpkin pie spice mix, then whisk until combined. Transfer white chocolate base to the refrigerator until completely cool, about 20 min.
- Meanwhile, heat a medium non-stick pan over medium heat.
- While the pan heats, place a piece of parchment paper on a plate.
- When the pan is hot, add pepitas. Toast, stirring often, until light golden-brown, 3-5 min. (TIP: Keep your eye on pepitas so they don't burn!)
- Add half the graham cracker crumbs (use all for 4 ppl), honey and 1/2 tbsp (1 tbsp) butter. Season with salt. Then, stir to combine until pepitas and graham cracker crumbs are coated in the honey-butter mixture, 1 min.
- Remove from heat, then transfer to the parchment-lined plate.
- Using a whisk or an electric mixer, beat maple-white chocolate mixture for 1-2 min, until stiff peaks form and mixture is smooth.
- Divide maple-pumpkin mousse between 2 (4) cups or bowls. Drizzle with 1 tbsp (2 tbsp) maple syrup. (TIP: If you prefer your desserts a little less sweet, omit maple syrup drizzle!)
- Place in the refrigerator to set for at least 1 hour. (TIP: Maple-pumpkin mousse can be made the night before and placed in the refrigerator to set overnight!)
- Before serving, sprinkle pepita crumble over top.
560
kcal
Calories
37
g
Fat
18
g
Saturated Fat
46
g
Carbohydrate
43
g
Sugar
1
g
Dietary Fiber
7
g
Protein
85
mg
Cholesterol
270
mg
Sodium
0.5
g
Trans Fat
225
mg
Potassium
75
mg
Calcium
2
mg
Iron
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