avec salade style fattouche
Savourez les saveurs du Moyen-Orient avec ce plat inspiré du shawarma, composé de haloumi assaisonné de notre mélange d'épices pour shawarma. Ce repas est complété par une vibrante salade fattouche et d'un pain plat croustillant. Ingrédients : Pains plats (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) (lait, soya, blé) • Laitue Romaine • Halloumi (lait de vache pasteurise, lait de chèvre et de brebis pasteurisé, présure, sel, enzyme microbienne, chlorure de calcium, menthe séchée) (lait) • Tomates • Poivron • Citron • Concombre • Sauce tahini (eau, tahini (sésame), amidon de maïs modifié, sucre, vinaigre, sel, jus de citron concentré, huile végétale, ail, huile de canola, épices, arôme naturel, lécithine de soya, gomme xanthane, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA de calcium et de disodium) (soya, sésame) • Mélange d’épices shawarma (épices et herbes, sucres (sucre, extrait sec de sirop de maïs), poudre d'ail, sel, amidon de maïs, poudre d'oignon, dioxyde de silicium) • Persil • Ail • Oignon vert.
Allergens
Utensils
Tags
Haloumi
1 unit(s)
Épices shawarma
7 g
Gousses d'ail
2 unit(s)
Pain plat
2 unit(s)
Persil
7 g
Oignons verts
2 unit(s)
Citron
1 unit(s)
Poivron
1 unit(s)
Laitue
1 unit(s)
Sauce tahini
2 tbsp
Tomato
1 unit(s)
Mini concombres
1 unit(s)
Sel
0.5 tsp
Poivre
0.5 tsp
Sucre
0.5 tsp
Huile
3 tbsp
- Before starting, preheat the oven to 425 °F.
- Wash and dry all produce.
- Mince or grate garlic.
- Juice half the lemon. Cut remaining lemon into wedges.
- In a large bowl, stir together tahini, 1 tbsp (2 tbsp) oil, 1 tbsp (2 tbsp) lemon juice, 1/4 tsp (1/2 tsp) salt, 1/2 tsp (1 tsp) sugar and garlic.
- Cut flatbreads into 1-inch pieces.
- On a parchment-lined baking sheet, add flatbread pieces and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with half (all for 4 ppl) the Shawarma Spice Blend and pepper, then toss to coat.
- Bake in the top of the oven for 7-9 min, until golden and crispy.
- In a large non-stick pan, heat 1 tbsp oil over medium-high.
- Cut halloumi into 3/4-inch cubes, then rinse and pat dry with paper towels.
- Add halloumi to pan. (NOTE: Cook in batches for 4 servings, using 1 tbsp oil per batch.) Cook for 3-4 min, turning occasionally, until golden. Remove pan from heat.
- Cut tomato into 1/2-inch pieces.
- Thinly slice green onions.
- Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
- Cut cucumber in half lengthwise, then chop into 1/2-inch pieces.
- Roughly chop parsley.
- Remove and discard outer layer of lettuce. Remove stem. Cut lettuce into quarters, then chop into 1/2-inch pieces.
- To the bowl with dressing, add tomatoes, green onions, peppers, cucumber, lettuce and half the parsley. Toss to combine.
- Add crispy flatbread pieces and toss again. Season with salt and pepper.
- Divide salad evenly between plates. Top with halloumi.
- Sprinkle remaining parsley over top.
- Serve with a lemon wedge.
860
kcal
Calories
50
g
Fat
20
g
Saturated Fat
72
g
Carbohydrate
12
g
Sugar
9
g
Dietary Fiber
36
g
Protein
70
mg
Cholesterol
2350
mg
Sodium
0.4
g
Trans Fat
1150
mg
Potassium
450
mg
Calcium
7.5
mg
Iron
avec fromage de chèvre aux herbes