avec maïs et feta
Ingrédients: Tofu (soya) (soya non OGM, eau, sulfate de calcium, chlorure de magnésium) • Carotte • Sauce marinara (eau, pâte de tomates, sucre, sel, amidon de maïs modifié, ail séché, vinaigre, onion séché, huile de soja, poivron rouge séché, épices, herbes, arôme naturel, gomme de xanthane, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Lentilles rouges • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Pâte tex-mex (moutarde) (pâte de tomates, mélange de tomates (tomates, jus de tomates, acide citrique, chlorure de calcium), sel, eau, huile végétale, sucres (sucre, maltodextrine), piments chipotle, oignons, piments rouges, vinaigre, paprika fumé, oléorésine de paprika, fécule de maïs modifiée, poudre d'ail, moutarde, poudre de cacao, vinaigre de riz, poudre d'oignon, assaisonnement, épices, fines herbes, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique) • Bouillon de légumes en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) • Mélange d’épices sud-ouest (épices, poudre de paprika, poudre d'ail, poudre d'oignon, sel, fines herbes, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) • Oignon vert.
Allergens
Tags
Tofu
1 unit(s)
Lentilles rouges
0.5 cup
Maïs en grains
113 g
Carotte
1 unit(s)
Oignons verts
2 unit(s)
Pâte tex-mex
1 tbsp
Bouillon de légumes en poudre
7.5 g
Mélange d'épices Sud-Ouest
6 g
Feta, émietté
0.25 cup
Sauce marinara
0.5 cup
Base de sauce tomate
4 tbsp
Huile
1.5 tbsp
Sel
0.25 tsp
Poivre
0.25 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Peel, then halve carrot lengthwise. Cut into 1/8-inch half moons.
- Thinly slice green onions.
- Using a strainer, rinse lentils until water runs clear.
- Heat a large pot over medium-high.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, carrots, corn and half the green onions. Season with salt and pepper. Cook for 3-4 min, stirring often until tender-crisp.
- Add lentils, Tex-Mex Paste and half the Southwest Spice Blend. Season with salt and pepper. Cook for 1-2 min, stirring often until fragrant.
- Add marinara sauce, tomato sauce base, stock powder and 2 cups (4 cups) water. Bring to a boil over high.
- Once boiling, reduce heat to medium-low. Cover and cook for 10-12 min, stirring often, until lentils soften. Season with salt and pepper.
- Meanwhile, pat tofu dry with paper towels. Using your hands, crumble tofu into pea-sized pieces. Season with salt and pepper.
- Heat a large non-stick pan over medium-high. When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then tofu. Cook for 6-8 min, stirring often, until crispy and golden. Stir in remaining Southwest Spice Blend. Remove from heat. Season with salt and pepper.
- Stir half the crispy tofu into chili. (TIP: For a lighter chili consistency, add water, 1/4 cup at a time.)
- Divide chili between bowls.
- Top with remaining tofu, feta and remaining green onions.
620
kcal
Calories
26
g
Fat
5
g
Saturated Fat
65
g
Carbohydrate
15
g
Sugar
12
g
Dietary Fiber
34
g
Protein
10
mg
Cholesterol
1800
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
1550
mg
Potassium
700
mg
Calcium
6.5
mg
Iron
avec épinards, poivrons et sauce au yogourt
avec épinards, poivrons et sauce au yogourt