Toggle sidebar
Bols de dinde et de couscous à l’abricot et au harissa
Équilibré
Très riche en fibres
Riche en protéines
Rapido
Bols de dinde et de couscous à l’abricot et au harissa

avec courgettes, épinards et sauce au yogourt

5 min
Difficulté: 1/3
Marocaine

Ingrédients : Dinde haché • Courgette • Mirepoix (oignon, carotte, céleri) • Couscous marocain (blé) (semoule de blé dur) • Épinards • Sauce au yogourt (lait) (crème, lait pasteurisé, concentré de protéines de lait, yogourt (lait partiellement écrémé, lait écrémé en poudre, culture bactérienne), crème acidulée (substances laitières, fécule de maïs modifiée, gomme de guar, carraghénane, gomme de caroube, citrate de sodium, culture bactérienne), concombre, ail, citron, vinaigre, fécule de maïs modifiée, eau, huile de canola, sel, poivre blanc, herbes aromatiques, sorbate de potassium) • Tartinade d’abricots (sucres (sucre, purée d'abricot), eau, acide citrique, acide ascorbique) • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Bouillon de poulet en poudre (soya) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) • Persil • Mélange d’épices façon harissa (épices, sel, poudre d'ail, huile de canola, dioxyde de silicium, extrait d'épices).

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Tags

Très riche en fibres
Riche en protéines
Dinner-bowls
Taste-of-middle-east
Rapido
Nouveau
< 650 calories
Dinner-in-15
High-protein-picks
Ingrédients
Dinde hachée

Dinde hachée

250 g

Couscous

Couscous

0.5 cup

Courgette

Courgette

1 unit(s)

Mirepoix

Mirepoix

113 g

Bébés épinards

Bébés épinards

56 g

Persil

Persil

7 g

Sauce au yogourt

Sauce au yogourt

3 tbsp

Confiture d'abricots

Confiture d'abricots

2 tbsp

Base de sauce tomate

Base de sauce tomate

2 tbsp

Mélange d'épices harissa

Mélange d'épices harissa

7 g

Bouillon de poulet en poudre

Bouillon de poulet en poudre

7.5 g

Beurre

Beurre

1 tbsp

Huile

Huile

1 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Cook couscous

  • Before starting, preheat the broiler to high. Wash and dry all produce.
  • To a medium pot, add half the stock powder and 2/3 cup (1 1/3 cups) water. Season with salt and bring to a boil over high.
  • Once boiling, stir in couscous. Remove the pot from heat, then cover and set couscous aside for 5 min to rehydrate.

2
Prep and broil zucchini

  • Quarter zucchini lengthwise, then cut into 1/2-inch quarter moons.
  • To an unlined baking sheet, add zucchini, half the Harissa Spice Blend and and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Season with salt and pepper. Toss to coat.
  • Broil in the middle of the oven for 8-10 min until tender-crisp and golden.

3
Cook turkey

  • Meanwhile, heat a large non-stick pan over high.
  • When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then turkey, mirepoix, tomato sauce base, remaining Harissa Spice Blend, remaining stock powder and apricot spread. Cook for 4-6 min, breaking up turkey into smaller pieces, until sticky and cooked through.**
  • Stir in spinach. Season with salt and pepper. 
  • Meanwhile, roughly chop parsley.
  • When turkey is done, remove from heat. Stir in 2 tbsp (1/4 cup) water.

4
Finish and serve

  • Fluff couscous with a fork. Stir in zucchini, half the parsley and 1 tbsp (2 tbsp) butter. 
  • Divide couscous between bowls.
  • Top with turkey mixture.
  • Drizzle yogurt sauce over top.
  • Sprinkle remaining parsley over top. 

Nutrition per serving

600

kcal

Calories

24

g

Fat

7

g

Saturated Fat

58

g

Carbohydrate

16

g

Sugar

6

g

Dietary Fiber

36

g

Protein

115

mg

Cholesterol

1120

mg

Sodium

0.3

g

Trans Fat

1200

mg

Potassium

150

mg

Calcium

3.5

mg

Iron

Similar Recipes
Bols de dinde aux jalapenos et de couscous
Équilibré

avec laitue romaine et vinaigrette crémeuse à la lime

5 min 1/3
Très riche en fibres
Riche en protéines
Rapido
Sous 50 g de gluc
Nouveau
< 650 calories
Cari doré super rapide au tilapia et aux légumes
Équilibré en 15 min
8 min 1/3
Très riche en fibres
Épicé
Riche en protéines
Rapido
Nouveau
< 650 calories
Ragoût de dinde et de lentilles aux épices marocaines
Équilibré en 15 min
5 min 1/3
Très riche en fibres
Riche en protéines
Rapido
Nouveau
< 650 calories
Poulet super rapide au miel et à la harissa
Équilibré en 15 min

avec lentilles braisées et crémeuses aux tomates

5 min 1/3
Très riche en fibres
Riche en protéines
Rapido
Nouveau
< 650 calories
Back to recipes
HelloFresh Database
Fait avec par Norman Huth
Confirmer l'action

Êtes-vous sûr ?

Tapez pour rechercher...
Connexion

Connectez-vous pour accéder à vos favoris et listes sauvegardées.

E-mail
Mot de passe
Se souvenir de moi

Vous n'avez pas de compte ?

Liste de courses

Votre liste de courses est vide

Voir la liste de courses